导读：反正我们这里是无辣不欢 。 小时候铺辣椒炒熏鸭胗可是不常有 ， 而是冬天才能买到熏鸭胗 ， 我们这边冬天就会熏各种菜 。 每次过年去吃年饭都会因为这道菜多吃一碗饭 ， 一上桌就会夹好 ， 生怕晚了就没有啦2.前几天买了一点鸭... ...在网上有很多关于什么炒鸭胗好吃的知识 ， 也有很多关于鸭胗用什么配菜炒好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么炒鸭胗好吃,鸭胗用什么配菜炒好吃的文章吧~什么炒鸭胗好吃1.不知道其他地方哈 ， 反正我们这里是无辣不欢 。 小时候铺辣椒炒熏鸭胗可是不常有 ， 倒不是多贵吃不起 ， 而是冬天才能买到熏鸭胗 ， 我们这边冬天就会熏各种菜 。 每次过年去吃年饭都会因为这道菜多吃一碗饭 ， 一上桌就会夹好 ， 生怕晚了就没有啦
2.前几天买了一点鸭胗没有吃过一直放在冰箱没想好用什么做法给解决掉 ， 本来想卤制一下 ， 但是一看也才三四只的样子 ， 卤起来麻烦死了 。 主要是天气太热了不想折腾来折腾去的 。 于是 ， 就想着买点毛豆回来剥剥放在一起炒炒估计味道也是可以的 。
3.鸭身上有一种食材叫鸭胗 ， 是鸭最好吃的部位之一 ， 鸭胗就是鸭子的胃 ， 肉质紧密、少脂肪 ， 不油腻 ， 富含大量蛋白质、多种维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等各种矿物质 ， 是老少皆宜的一种食材 ， 尤其是鸭肫含铁丰富 ， 女性不妨要多吃 。 鸭胗肉质紧密、少脂肪不油腻 ， 紧韧耐嚼 ， 具有促消化、健脾胃等功效 ， 虽然是鸭身上最贵的部位 ， 比鸭翅、鸭腿、鸭脖要高很多 ， 但依然很受欢迎 。
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鸭胗用什么配菜炒好吃1.锅里倒入食用油 ， 油温五成热 ， 下入姜片、蒜片、花椒爆香 ， 然后倒入郡肝大火爆炒 ， 郡肝变色倒入辣椒、泡椒、泡姜、干辣椒快速翻炒至入味 ， 起锅前加入芹菜小葱段 ， 一点味精 。 继续翻炒几下 ， 就可以装盘了 。
2.您好 ， 很高兴回答这个问题 ， 关于“鸭胗用什么配菜炒好吃？”这个问题 ， 首先我们先了解一下鸭胗 ， 鸭胗即鸭肾,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品 。
【什么炒鸭胗好吃,鸭胗用什么配菜炒好吃】3.我们四川有一道菜 ， 叫火爆郡肝 ， 用的就是鸭郡肝 ， 不需要什么复杂的配菜 ， 各种辣椒就可以了 。 火爆郡肝可以做成香辣味 ， 也可以炒酸辣味 ， 看自己的口味爱好而定 。 我就喜欢做成酸辣味的 ， 下面就给大家说说这道菜的做法 。
4.答:首先 ， 谢谢您的邀请 ， 我是头条Vlog璐璐家的小幸福 。 很高兴能回答您的问题 。 \xa0\xa0\xa0\xa0\xa0您的问题是卤鸭胗炒什么菜?\xa0\xa0\xa0\xa0\xa0我的答案是:首先 ， 我很喜欢卤鸭胗这个美食 ， 肉质紧密 ， 是老少皆喜爱的佳肴珍品 。 这道：辣椒爆炒卤鸭胗 ， 真是人间美味 ， 麻辣过瘾 ， 爽脆与筋道集一身 ， 喝酒下饭最合适 。 但不喜欢吃辣的朋友们 ， 可要注意呦 。 以下也是我要推荐的菜：虾仁豌豆爆炒卤鸭胗香芹炒卤鸭胗蒜苔炒卤鸭胗这些都是我们经常做的家常菜 。 美味又下饭 。 希望您能喜欢 。 这些就是我的建议 ， 希望能帮到您 。 谢谢 。 我是头条Vlog璐璐家的小幸福 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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