4.【什么是炊饭「煨煮什么意思」】烹饪中的煨就是:不用明火煮食物， 用暗火， 暗火是什么呢？暗火就是没有火苗的火， 炭火就是典型的暗火， 食物装在陶瓷或瓦罐里靠炭火的高温煨熟， 这即为煨；炖就是:用明火中的小火来煮食物；这两种烹饪的方式都是需要最低长达两小时的时间， 味道美， 营养好 。 爱好美食的朋友们可以试一试哦 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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