3.简单的清炖水开后放入蒸锅约炖30-40分钟，老燕窝时间适当延长些 。 出锅前五分钟加冰糖或者石蜂糖（石峰糖很容易化也可以出锅后放） 。 燕窝出锅后可以加水果，加牛奶，加椰浆，喜欢吃稠点的就加刚好盖过燕窝的水，喜欢吃稀点的就加多约超过燕窝0.5到1cm的水 。 另外也有蒋燕窝炖好后加入小米粥或者其他粥里（这种做法比较少空腹单吃燕窝吸收会更好） 。 下图是我自己炖的 。
4. 把挑干净的燕窝放入纯盅，倒入纯牛奶没过燕窝，加入适量冰糖，这里注意了，如果是孕妇尽量少放冰糖，可以放，但要少量，孕妇不宜吃太甜 。 炖盅放入炖锅里隔水小火纯1个小时即可食用了 。 (注意:一定要小火哦，火太大水分营养容易流失 。 )
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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