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麴菌是什么意思,酒曲里面有什么细菌

小知识麴是什么菌

导读：1.中老年人适量吃一些腐乳还可以预防老年痴呆， 维生素B12能够促进人体造血、预防恶性贫血以及影响营养神经 。 维生素B12还有一个主要的作用就是能够抑制大脑老化速度， 所以说腐乳对于改善和预防阿尔兹海默症... ...在网上有很多关于麴菌是什么意思的知识， 也有很多关于酒曲里面有什么细菌的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于麴菌是什么意思,酒曲里面有什么细菌的文章吧~麴菌是什么意思1.中老年人适量吃一些腐乳还可以预防老年痴呆， 腐乳中含有丰富的维生素B12， 维生素B12 能够促进人体造血、预防恶性贫血以及影响营养神经 。 维生素B12还有一个主要的作用就是能够抑制大脑老化速度， 所以说腐乳对于改善和预防阿尔兹海默症有一定的作用 。 （以上内容资料来源：腐乳的研究概括）
2.人体在新陈代谢过程中产生过多的自由基， 而体内抗氧化物质又不足以抑制， 严重影响了人体正常生长及发育， 且易诱发疾病， 导致人体衰老 。 腐乳中含有丰富的大豆异黄酮、大豆多肽、低聚肽氨基酸、蛋白黑素等抗氧化物质， 可帮助人类祛病健体、延缓衰老 。
3.平片和CT：纤维索条影是线样高密度影， 常1－3mm厚， 长125px， 常延伸到脏层胸膜（脏层胸膜常常层厚， 牵拉）， 代表胸膜和肺实质的纤维化， 常伴随肺实质的牵拉 。 纤维索条影最常见于石棉曝露者 。
【麴菌是什么意思,酒曲里面有什么细菌】4.CT：本征象是薄的曲线样密度， 厚度1－3mm， 离胸膜不到25px， 与胸膜壁平行， （图） 。 如果见于卧位检查病人肺的后下部， 则可以是不张的正常肺， 当病人俯位行CT检查时， 可以消失 。 也可以见于肺水肿病人， 或者肺纤维化（可见其它征象） 。 虽然石棉肺有描述， 但是不是石棉肺的特异性征象 。
酒曲里面有什么细菌1.再也不羡慕喝茅台酒的人了， 茅台酒踩曲用女人来踩， 不管是真的还是假的， 都令人浮想连绵， 往好想， 女人姣好的面庞， 婀娜多姿的身影， 莺歌小嘴香气飘飘， 都想来一口酒， 令人神魂荡漾， 而一想到用她们脚来踩， 于是又联想到脚汗， 脚气， 还有…世上美味万千， 真是眼不见为净， 茅台酒， 你身价高贵， 我是一个喝不起你的小厮， 我不再对你垂涎欲滴， 你再高贵比不上我一杯水的纯净无暇， 这杯水， 纯净透明， 朴实无华， 我们每一个人的生命都离不了它， 喝吧， 它才是真正的无价之宝， 茅台酒的酒曲一定要年轻女子的脚来踩吗？为什么， 我无法回答， 只能去看看别人的回答， 无论怎样， 茅台酒， 我再也不去想它
2.据传， 端午踩曲来源于古代神秘的“处女踩曲凤头工艺”：农历端午节这天， 处女用鲜花洗脚后， 站在盒子里用脚不停地踩做酒曲的原料， 直到酒曲踩好， 所以才有了外面很多的谣言说茅台酒厂踩曲的都是年轻的妙龄女子， 但这都是传说 。 其实这份工作并不轻松， 记得我邻居的女儿大学毕业刚考进茅台酒厂， 就被分配去踩曲车间， 车间温度四十多度， 据她说， 刚进去那几天是天天上班天天哭， 上班踩曲两天， 腿疼的下不了楼， 又热， 还有我们当地特有的曲蚊， 还好一段时间以后就习惯了这份高强度的工作， 所以说， 踩曲不是一定要年轻女性， 而是需要身强体壮， 身体好的女性， 所以大部分是年轻人 。
3.小曲中添加中草药是我国酿酒业的重要发明， 经过研究发现30多种中药材对酵母菌有作用， 多数是有益的， 其中最好的有10种， 如薄荷， 杏仁， 桑叶等 。 黄连对酵母菌有害， 木香对根霉有害等 。 小曲生产中添加适量与合宜的中草药， 对酿酒菌类的营养和抑制杂菌生长起到一定作用， 也会给白酒带来特殊的药香风味 。

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