导读：一个是苏式的扬州早茶 ， 一个是粤式的广州早茶 ， 那么扬州早茶和广州早茶哪个好 ， 扬州早茶的商业活动大约是随着京杭大运河兴起的 ， 个人认为扬州早茶要比广州早 ， 3.黄茶与绿茶的味道相接近 ， 但是黄茶却属于轻发酵型茶... ...在网上有很多关于茶点吃什么的知识 ， 也有很多关于茶可以做什么点心的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于茶点吃什么「茶可以做什么点心」的文章吧~茶点吃什么1.扬州是中国历史上最繁华的城市之一 ， 在古代叫做“广陵” ， 寓意人杰地灵 ， 迄今已有2500年的历史 。 它是一座有着诗情画意和充满柔情的城市 ， 素来是人文荟萃之地 ， 有着众多的名胜古迹和雅致园林 ， 地方特色明显 ， 文化底蕴深远厚重 。 同时 ， 它还有着头衔“世界美食之都” ， 全球只有8座城市入围 ， 扬州就是其一 。
【茶点吃什么「茶可以做什么点心」】2.论早茶文化 ， 中国有两大杰出代表 ， 一个是苏式的扬州早茶 ， 一个是粤式的广州早茶 ， 它们的兴起都是因商业活动 ， 所以说商贸发达的地方就有早茶 。 那么扬州早茶和广州早茶哪个好 ， 它们都是早茶界的佼佼者 ， 各有千秋 ， 但论谁更早 ， 扬州早茶的商业活动大约是随着京杭大运河兴起的 ， 个人认为扬州早茶要比广州早 ， 因此来扬州 ， 吃早茶是不能错过的 。
3.黄茶与绿茶的味道相接近 ， 但是黄茶却属于轻发酵型茶叶 ， 苦涩感相对没有绿茶那么强烈 。 因此 ， 我们在为黄茶挑选茶点时 ， 可以选用甜度相对没那么高的糕点 。 糕点的种类有很多 ， 但是比较适宜当做茶点的 ， 还得是中国那些经典的老式糕点——绿豆糕、凤梨酥、枣糕等 。
4.肠粉是广东罗定的传统茶点 ， 现在已经风靡全国了 。 根据口味的不同 ， 我们把肠粉分为了西关肠粉、客家肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、都城肠粉等 。 肠粉是广州茶楼的必备之品 ， 同时也是广东市民早餐的必选之品 ， 它代表着广州的饮食文化 。
茶可以做什么点心1.在上古时代 ， 茶是作为药用的 ， 药食同源 ， 茶渐渐地开始被掺入食品中作为菜肴、膳食出现 。 据唐《茶赋》载 ， 茶具有“滋饭蔬之精素 ， 攻肉食之膻腻”的功效 。 可见 ， 古人常有用茶水来伴饭的饮食经验 ， 清代才子纪晓岚更是每天将茶当做蔬菜食用 。
2.茶叶糖果、果冻茶汁、奶和奶糖混合 ， 可加工在风味茶奶糖；茶汁、奶混合 ， 加入蔗糖和果味糖 ， 可制成果仁酱；茶汁加入奶粉、薄荷等可制成口香糖 。 如将水果汁加入茶汁、芳香物质等制成果冻 ， 同样具有茶糖的功能 ， 并且润滑爽口 。
3.茉莉花茶竹筒饭做法：先将上等的茉莉花茶泡好 ， 将泰国香米、腊肠、腊肉、芋头、干葱一起装入特制的竹筒中 ， 然后倒入茶水一起放入蒸锅 ， 蒸大概半小时 。 口味：米饭茶香、竹香四溢 ， 油而不腻 ， 回味无穷 。
4.茶叶的另类吃法还有很多 。 比如：用上好的红茶煮东坡肉 ， 最后浇上用红茶调出的芡汁；用茉莉花茶与排骨炖汤；用绿茶和啤酒浸泡肉；用花茶和黄酒腌炝虾；用苦丁茶泡制苦瓜；用乌龙茶熏猪耳朵等 。 不仅仅是茶菜 ， 现在还有了香茶饼、茶饼干等茶糕点 ， 用茶末做茶泡饭和茶粥 ， 用茶粉、面粉等混和着擀出来的茶叶面、茶叶馄饨 ， 自制的茶饮料等 。 总之 ， 全系列的茶肴、茶宴已经形成 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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