杨梅的味道酸甜吧多汁，有很好的生津、开胃、消食功效，通常在5-6月的时候成熟上市，而韭菜则是一种一年四季都能收获的蔬菜，那么杨梅和韭菜能一起吃吗？杨梅和韭菜能一起吃吗不建议一起吃 。
1.杨梅和韭菜其实在营养成分上面并不冲突，但是杨梅性温，韭菜也是性味温辛的食物，二者一起吃多了容易加重体内的燥热之气，经常如此极有可能会引起身体不适；
2.另外，韭菜味辛，比较刺激胃，吃多了容易引起肠胃不适；而杨梅中富含果酸、草酸等酸性物质，吃多了也比较伤胃 。
因此，建议两种食物还是间隔一段时间吃比较好 。当然，偶尔且少量一起吃，影响并不大 。
杨梅和韭菜间隔多久吃合适间隔2小时左右比较合适 。
韭菜虽然富含纤维素，但是脂肪、蛋白质含量不高，还算容易消化；而杨梅的果肉细小，纤维短，富含酸性物质，也是比较容易消化的 。二者在适量食用的情况下一般2小时左右就能够在胃内被消化排空了 。因此建议两种食物间隔两小时左右食用，能够避免其成分发生冲突 。
杨梅可以炒什么一起吃一、杨梅排骨 食材：杨梅10-20粒，肋排500克，冰糖、葱、姜、蒜、油、盐适量 。
【杨梅和韭菜能一起吃吗 杨梅可以炒什么一起吃】 做法步骤：
1.杨梅洗干净，然后用一个小锅，倒入纯净水，放入杨梅，煮一小锅杨梅水，然后放在一边 。
2.再用一个锅把小排骨汆水汆一下 。然后水倒掉，排骨捞出来放在容器里 。
3.热锅加油，放入葱姜蒜，炸小排骨，注意要少放油，因为炸小排本身就是为了让排骨出油 。
4.翻炒片刻之后，加生抽，醋，倒入一半杨梅水 。盖锅盖，煮片刻 。
5.加入冰糖，再把剩下的半锅杨梅水连同杨梅一起倒入锅中，煮片刻，然后关火，装盘 。
二、杨梅红烧肉 食材：杨梅、五花肉、大葱、茴香、啤酒、冰糖、老抽、食用油、盐适量 。
做法步骤：
1.杨梅可以隔夜熬成杨梅汤放入冰箱冷藏 。
2.五花肉切成块过水 。
3.油锅烧热放入大葱茴香生姜炒出香味盛出，放入五花肉翻炒，倒入老抽煸炒上色 。
4.五花肉上色后倒入事先煮好的杨梅汤，加少许冰糖（因为杨梅汤是冰糖熬制的已经有甜味了，所以锅内应放少量的冰糖）大火烧开，到入啤酒改中火慢慢煮吧 。
5.等汤汁快收干时倒入杨梅翻炒几下就可以出锅装盘 。
杨梅的功效和禁忌人群1.杨梅的功效 杨梅有开胃健脾、生津止渴、消暑除烦、抑菌止泻的功效，适合食欲不振、积食、暑热烦渴、吐泻、痢疾者食用 。
2.杨梅的禁忌人群 杨梅性温热，且富含苹果酸、柠檬酸、草酸等酸性物质以及较多的糖分，因此阴虚、体热、上火、发烧、胃溃疡、胃酸过多、糖尿病、龋齿人群要少吃杨梅，以免加重症状 。
相关经验推荐
- 吃完韭菜怎么去味道 吃韭菜有味道怎么回事
- 韭菜可以壮阳补肾吗 韭菜壮阳有科学依据吗
- 山药和韭菜可以一起吃吗 空腹吃山药可以吗
- 泰州市职工医保和生育保险结算年度新调整
- 花蟹什么样的「花蟹和梭子蟹的区别」
- 毛豆跟什么炒,毛豆和什么一起炒好吃
- 南宁众创空间型创业孵化基地房租和宽带接入费补助发放申请指南
- 南宁众创空间型创业孵化基地房租和宽带接入费补助申请材料
- 韭菜和什么不能一起吃 韭菜和牛肉可以一起吃吗
- 男人吃韭菜有什么好处 韭菜的最佳保健食谱