导读：每年春天我都能吃到 。 现在市场上也会卖人工培育的曲曲菜 ， 2.野菜荠菜不但营养而且十分鲜美 ， 很多人喜欢吃荠菜的鲜味 ， 其实荠菜吃法多种多样 ， 还可以包饺子做馅 。 3.而吃就是咬 ， 要会买个萝卜让家人咬春！咬春不仅... ...在网上有很多关于芥菜是什么的知识 ， 也有很多关于什么叫满芥的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于芥菜是什么,什么叫满芥的文章吧~芥菜是什么1.曲曲菜 ， 每年春天我都能吃到 。 我们周边的一些地里 ， 一到春天 ， 曲曲菜自己就长出来 ， 很多奶奶辈的人们都结伴去挖曲曲菜 ， 回来后大家一起分享 ， 现在市场上也会卖人工培育的曲曲菜 ， 价格也不贵 ， 反正春天差不多有1个半月的时间 ， 我妈的饭桌上都有曲曲菜的影子 。
2.野菜荠菜不但营养而且十分鲜美 ， 富含多种氨基酸、蛋白质和维生素 。 很多人喜欢吃荠菜的鲜味 ， 但却不知道怎么做 ， 其实荠菜吃法多种多样 ， 可以凉拌 煮着吃 ， 还可以包饺子做馅 。
3.而吃就是咬 ， 所以 ， 在古代立春过后 ， 无论家中有钱没钱的 ， 要会买个萝卜让家人咬春！随着时代的变迁 ， 咬春不仅要吃萝卜 ， 有些地方还会吃春饼、春卷、春盘 。 尤其是立春之后 ， 万物复苏 ， 不少春天的应季菜都长出来了 ， 所以 ， 立春之后吃咬春三鲜 ， 也就慢慢地就形成了习俗 ， 同时 ， 这也就是咬春的来源！
【芥菜是什么,什么叫满芥】4.昨天去看望姥姥 ， 一大家子下了饭店 ， 大鱼大肉真没劲 ， 一个小青菜倒是勾起了我的兴趣 ， 鲜嫩可口 ， 又有些许酒味 ， 最重要的是第一口我就尝出了熟悉的味道 ， 就是想不起来在哪吃过 ， 偷偷拍了一张照片 。
什么叫满芥1.荆芥从种植到采收的时间间隔比较短 ， 因此春播、夏播都是可以的 ， 如果春播的话可以在清明时节 ， 不过此时气温还比较低 ， 因此在种植的时候需要地膜覆盖 ， 而夏播的话气温已经上来此时种植的话可以考虑麦茬档口 。
2.4 ， 荆芥肥料的选择 ， 如果把荆芥作为野菜 ， 进行种植 ， 以收获荆芥的幼苗为主 ， 尽量不要使用含有氯元素的化肥 ， 氯元素可降低荆芥的口感 。 底肥要使用充分腐熟的农家肥2000公斤+硫酸钾控释肥+阿维菌素颗粒剂5公斤预防地下害虫 。
3.它的解表作用包括风寒和风热 ， 甚至是寒热不明显的表证也可用 ， 因其药性平和 ， 很多经典方剂都用到了它 ， 比如荆防败毒散 ， 银翘散等等 ， 还有个散风之功 ， 一般用于治风疹瘙痒和麻疹不透 ， 治\u202c瘙痒\u202c\u202c可\u202c\u202c外洗\u202c ， 用药时\u202c还得\u202c配伍\u202c来\u202c治疗\u202c 。
4.对于荆芥特殊的味道与执着也并没有随着身体的旅程而改变 ， 到一个新地方工作后 ， 每到春天总是想起荆芥淡淡的异香 ， 每次总是追赶着自己的脚步到了当地的菜市场 ， 可总感到卖家不多 ， 或许是这个地方的人享受不了荆芥的异味也未可知 ， 可是有一次那店家就把荆芥摆在店里 ， 我说买荆芥时 ， 他竟然说没有 ， 我指着说就要这个 ， 那店家笑了 ， 说这叫西凡（应该不是这个字）芥 ， 我是一头雾水 ， 不知道这个名字与西有什么关系 ， 或许就是一方水土一方人的事吧 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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