又到了吃橘子的季节,橘子浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”,一个橘子相当于5味药 。下面一起来看看橘子皮的功效吧 。橘子皮的功效橘皮:清新口气 新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能 。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效 。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神 。
陈皮:有助消化 陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好 。陈皮味辛、苦,性温,归脾、胃,功效健脾开胃,主治消化不良 。陈皮可以和大米一起熬粥,或者用来炖汤 。
橘络:保护血管 橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味 。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生 。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝 。
橘核:缓解痛经 橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经 。建议用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克 。
橘肉:生津止渴 橘肉含水量高,能生津止渴 。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率 。
橘子皮的食疗方法橘皮粥【橘子皮的功效 橘子皮再也别仍了】 在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块橘子皮,等粥煮熟后,芳香可口开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用 。
橘皮汤 在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,汤味鲜美,有一股淡淡的橘子味,没有油腻的感觉 。
橘皮茶 把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效 。
小贴士
好吃归好吃,但是橘子也不能一次吃太多每天吃3个桔子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量,若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石 。另外多吃对口腔和牙齿有害 。
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