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七夕节吃什么「七夕节吃什么食物养生」

小知识七夕节吃什么

导读：先将生坯筛净扑粉 ， 预防粉受高油温焦化而污染油质 ， 再将生坯倒在笊篱中慢慢放入油锅；迅速用笊篱拨动生坯 ， 立即捞出油锅 。 包好后搓成直径约10厘米左右的圆形长条 ， 并认为吃了这种酥糖的人都会变得心灵手巧”做巧芽... ...在网上有很多关于七夕节吃什么的知识 ， 也有很多关于七夕节吃什么食物养生的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于七夕节吃什么「七夕节吃什么食物养生」的文章吧~七夕节吃什么1.c.油炸：油锅油温加热到175℃左右 ， 先将生坯筛净扑粉 ， 预防粉受高油温焦化而污染油质 ， 影响制品色泽 。 再将生坯倒在笊篱中慢慢放入油锅；待浮上油面时 ， 迅速用笊篱拨动生坯 ， 并且不断翻身 ， 待呈金黄色时 ， 立即捞出油锅 。
2.b.成型：按水调面团与松酥面团之比2∶8包制 ， 包好后搓成直径约10厘米左右的圆形长条 ， 揿扁 ， 用擀筒擀平 ， 厚薄均匀 ， 再用长尺(专用工具)夹直 ， 切成短条 ， 在短条中心用小刮刀划长约6厘米的刀口 ， 将短条一端在刀口处从下向上翻出 ， 另一端从上向下翻出 ， 成为环形 。
3.七夕节这一天 ， 在我国一些地方的糕点铺 ， 还要制作一些有“牛郎”和“织女”形象的酥糖 ， 俗称“巧人”和“巧酥” ， 售卖时也称之为“送巧人” ， 并认为吃了这种酥糖的人都会变得心灵手巧 ， 人也会越来越能干 ， 生活也会更加美满幸福 ， 所以酥糖也是深受欢迎的一种七夕传统美食 。
4. 在一些地方 ， 七月初七会吃巧芽面 。 做巧芽面的豆芽要提前七天生 ， 选干净饱满的绿豆一小碗 ， 平铺在盘子上 ， 用湿纱布盖好 ， 放在遮阳温暖的地方 ， 不定期喷水保持水润 。 七天后 ， 生好豆芽 ， 清洗好 ， 然后热锅烧油 ， 加肉丁爆炒 ， 再依次加入葱姜、酱油、醋炝锅 ， 放豆芽炒熟 ， 加水做成豆芽汤 。 把手擀面煮熟 ， 过冷水 ， 盛到碗中 ， 浇上豆芽汤即可 。
七夕节吃什么食物养生1.鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣：七个要好的姑娘集粮集菜包饺子 ， 把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里 ， 乞巧活动以后 ， 她们聚在一起吃水饺 ， 传说吃到钱的有福 ， 吃到针的手巧 ， 吃到枣的早婚 。
2.在广州 ， 节日到来之前 ， 姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等 ， 编制成各种奇巧的小玩艺 ， 还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡 ， 使之发芽 ， 待芽长到二寸多长时 ， 用来拜神 ， 称为“拜仙禾”和“拜神菜” 。
3.除了吃巧果 ， 有些地方 ， 七月初七吃巧芽面 。 做巧芽面用的豆芽 ， 要提前七天生 ， 选没有虫蛀的绿豆一小碗 ， 洗净 ， 平铺到一个盘子里 ， 用湿纱布盖好遮住阳光 ， 放到炕头上 ， 每天喷几次水使之保持湿润 。 七天后 ， 待豆芽长至两三厘米长 ， 便可做手擀面 ， 下锅煮熟 ， 过凉水拔透;然后热锅坐油 ， 加肉丁炒熟 ， 葱、姜爆锅 ， 酱油、醋炝锅 ， 放绿豆芽炒熟 ， 加水煮沸 ， 再加盐、味精 ， 做成豆芽汤;把面条抓到碗里 ， 浇上豆芽汤即可食之 。

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