关于绿豆薏米芡实粥不知道大家了解多少呢？下面让我来给大家具体介绍一下该粥的知识希望大家喜欢 。
细加了解才得知，原来是其饱含着果实的花萼部分长得像鸡头，才有了这个名副其实的俗称，而每一个鸡头般的果球里都深藏着六、七十粒如珠似玉的芡实米 。
吃完菱角鸡头熟，郎问鸡头刺手无，看到这样的句子，哪怕没有见过在水面上飘浮的芡实叶，却也知道了它原来是天生带刺的 。但是它生在了水中，又没有玫瑰的娇艳，仅是幽幽地暗自绽放，那刺仿佛是示人以孤傲吧，谁让人家号称水中人参呢 。
苏东坡说：家传益智强身之法，日嚼芡实一枚，后缓缓咽下 。小小芡实，便使他苏家占据了唐宋八大家中三个席位 。可见其不凡之处 。
日仅嚼一枚，实属不易，我这一碗粥里不知遍布着多少颗玉珍珠，一枚哪里会够 。但我会细细嚼，缓缓咽，充分体会那份爽滑细腻、圆润软糯 。
而日日都嚼，更是不易 。不过农八月到了，新鲜的鸡头米该成熟了 。中秋时节，是它最好的日子，趁着鲜香上市的季节，先吃它一个痛快吧 。
绿豆薏米芡实粥的材料绿豆，薏米，芡实
绿豆薏米芡实粥的做法1、绿豆、薏米洗净，浸泡1-2个小时
2、绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可
3、如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮
小诀窍:
1、我用的冷冻芡实，一煮即熟
2、如果是新鲜芡实，也很好煮，基本煮至水滚开，加冰糖就好
3、北方常见的是干芡实，煮起来就比较费时了，要提前浸泡
【绿豆薏米芡实粥怎么做 绿豆薏米芡实粥】4、芡实是真正的地方特产，所以苏州当地人最会做了 。我仅是煮过粥和甜汤，只为自己好吃而已 。
相关经验推荐
- 薏米绿豆粥的做法大全 薏米绿豆粥介绍
- 红豆薏米茶可以和柠檬一起泡水喝吗 红豆薏米茶加柠檬片的功效
- 什么是芡实「买什么样的芡实最好」
- 柠檬红豆薏米饮怎么样 柠檬红豆薏米饮能减肥吗
- 绿豆粥和韭菜一起吃吗 绿豆粥不能和什么一起吃
- 薏米野苋菜头猪骨汤
- 红枣绿豆汤家常做法 冰凉的糖水
- 巧变肉碎绿豆粥
- 芒果和绿豆能一起吃吗 芒果不能和什么一起吃
- 马齿苋和绿豆能一起吃吗 马齿苋和绿豆一起吃有什么好处