【熏鱼是什么鱼做的「熏鱼什么鱼做的」】4.◎自制熏鱼卤水起锅，入色拉油5克烧热，入葱段、姜片各30克炒香，加水5千克，入甘草、桂皮各3克，花椒、八角各8克，香叶1片，冰糖50克，老抽、黄酒各20克，蚝油8克，番茄沙司25克，盐、五香粉各10克，大火烧开，转小火熬20分钟，转大火收汁（不要太浓稠）即可 。
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