我很喜欢吃杨桃 , 但是我买到的杨桃经常是很酸的 , 很少挑到好吃的杨桃 , 所以想请问一下杨桃要怎么挑选才甜呢?看颜色随着杨桃的生长成熟 , 它的颜色会出现淡绿、明黄、暗红三种颜色 , 如果杨桃的成熟度不够的话 , 其果皮颜色多呈绿色 , 当然 , 这样的杨桃吃起来口感就会非常酸涩 , 而颜色橙黄或者暗红的杨桃相对来说口感就会比较甜 , 不过 , 不过这样的杨桃棱边发黑或者是果肉发软的话也不建议挑选 。
看形状购买杨桃的时候还需要观察一下杨桃的形状 , 如果杨桃外观完整 , 没有畸形 , 而且每个棱角大小基本一致 , 捏起来棱边相对比较硬 , 一般这样的杨桃口感会比较好 , 吃起来甜度也比较高;如果杨桃形状不完整 , 有缺损或畸形的话 , 一般口感也会比较差 , 不建议挑选 。
看果皮想要挑选口感比较甜的杨桃 , 还可以看一下杨桃的果皮 , 应当选择果皮比较光滑 , 没有擦伤和裂口的 , 而且最好选择果皮比较光亮 , 在阳光下会反光的;如果杨桃有明显的擦痕或者果皮颜色暗淡的话 , 一般口感相对会要差一些 。
掂重量在购买杨桃的时候还可以掂一下杨桃的重量 , 在大小相等的杨桃中 , 应当选择手感偏重的那一个 , 一般这样的杨桃水分比较多 , 吃起来甜度也比较高 , 口感会更好;如果杨桃的手感偏轻的话 , 则多表示这样的杨桃果肉比较干 , 吃起来口感也会比较差 , 不建议挑选 。
杨桃不甜怎么办催熟后食用 杨桃不甜的原因可能是由于成熟度不高导致 , 一般建议可以将淡绿色的杨桃与成熟的苹果或香蕉装在一起 , 密封好 , 一般经过1-3天左右杨桃即可被催熟 , 其口感也会变甜一些 。
与甜味食物同食 如果杨桃不甜是由于其品质的原因 , 则建议可以将它与其他味道甜的食物一同食用 , 以中和其酸味 , 改善口感 , 常见的有:蜂蜜、白糖、红糖、冰糖等 。
盐水浸泡【杨桃怎么挑选才甜 杨桃不甜怎么办】 入股杨桃的甜度不够 , 酸涩味较重的话 , 可以将它置于盐水或糖水中浸泡片刻 , 这样可以析出其中部分有机酸成分 , 使其酸味减淡 , 而且还可以起到杀菌的作用 。
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