导读：这道汤只需要加盐调味就好了， 如果没有枸杞和红枣的话可以放一点点小芹菜， 有了枸杞和红枣后芹菜也不建议放 。 原汁原味的汤最好喝也最健康 。 厨师的行话就是旺火煮浓汤， 很多人都是采用凉拌、炒制或者炸成莲夹等做法， ... ...在网上有很多关于大骨炖什么好的知识， 也有很多关于大骨可以炖什么汤的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于大骨炖什么好「大骨可以炖什么汤」的文章吧~大骨炖什么好1.加一点点盐调味 。 喜欢鸡精的也可以加一点点， 这道汤只需要加盐调味就好了， 不要加其他例如香葱大蒜之类的， 如果没有枸杞和红枣的话可以放一点点小芹菜， 有了枸杞和红枣后芹菜也不建议放 。 原汁原味的汤最好喝也最健康 。
【大骨炖什么好「大骨可以炖什么汤」】2.在这个过程中， 大骨头会析出骨髓中的油脂， 这些油脂在剧烈的沸腾中被转成小粒， 然后被油腻蛋白质包裹， 从而形成悬浮液 。 因为散射的原因， 肉眼看上去就是汤变白了， 厨师的行话就是旺火煮浓汤， 小火煮清汤， 这就是骨头汤变白的奥秘 。
3.?今天的莲藕大锅汤就介绍到这里了， 方法简单营养美味， 趁着现在还能买到莲藕， 不妨您也在家做做看吧！如果喜欢这篇文章或者这道美食， 就请收藏、分享和点赞吧！谢谢您的阅读和支持哦！
4.对于莲藕的制作方法， 很多人都是采用凉拌、炒制或者炸成莲夹等做法， 做成后还能依然保持它酥脆的口感， 然而， 莲藕的口感随着烹饪时间的延长， 还会逐渐变得较为软糯， 尤其是粉性较强的七孔莲藕， 除了软糯还会带有很浓厚的甜香味， 制作莲藕时， 就可以利用它的这种特性， 选择其它的烹饪方法， 也能做出非常美味而且营养更高的美食来， 今天我们就来介绍一种在家就很容易制作的大骨莲藕汤， 别小看这道汤， 要想做得好喝， 也是需要技巧的！
大骨可以炖什么汤1.大家好， 很高兴回答你的问题， 我是老玉米美食， 猪骨头配什么煲汤最好？我个人觉得， 猪骨头味道特别鲜美， 营养价值也很高， 做骨头汤的时候， 要炖时间长一点， 要把骨头中的骨髓油炖出来， 这样才能助于人体吸收这部分营养， 更能增加汤的鲜味 。 可以适量的加入一些香菇和玉米， 这样煲出来的汤更有营养更好喝 。
2.筒骨和玉米在一起煲汤味道是最好的， 食材简单不需要过多的加工， 煲出的汤味道鲜美， 营养丰富， 并且食材是这个时间最常见的， 前天周末在家没事自己就做了这个筒骨玉米汤， 做出来味道确实不错， 二货老婆喝了两碗 。 下面来说说做的步骤：首先准备食材：筒骨、玉米、红萝卜、枸杞子适量、盐适量、鸡粉适量、姜片、葱适量 。
3.起锅放少许油待油泡化去放入姜， 葱， 八角， 花椒倒入筒骨爆香加水熬煮5分钟， 把筒骨， 玉米， 当归， 冰糖少许倒入沙锅加水一次性加够， 中间不要加水哈， 开小火熬1小时候加入三药少放点盐， 继续熬1小时共计2小时， 美味的筒骨汤就做好了， 虽然过程繁多， 当我们喝汤时感觉一切忙露都是值得的 。
4.我家喜欢喝筒骨甜玉米汤主要是小孩喜欢 。 下面我给大家说说我的做法:首先准备食材筒骨一条、玉米一个、姜、料酒、盐， 因为是自己吃的而且还有小孩所以尽量简单点不用太多的调料了 。 筒骨冷水下锅放点料酒去腥烧开后把浮未捞出筒骨也冲一下水放碗里， 玉米把它切成4小节(如果你觉得太大了也可以切小些) 。 锅里放水、姜、放筒骨烧开后转小火炖1个小时开盖放玉米再炖10分钟后加点盐就可以出锅了 。 (家里有砂锅的用砂锅炖比较好， 没有也可以用压力锅)
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