导读：把食材和肉丝放入锅中 ， 再均匀淋上蛋液 ， 蛋液全部飘起以后即可起锅 ， 把汤羹盛放在盆中 ， 均匀淋上香油即可上桌食用 ， 西兰花肉丸菌菇酸汤”切成碎丁点缀在肉丸中 ， 而且比单独吃肉丸既解腻又好吃 ， 倒入少许老抽充分搅匀... ...在网上有很多关于什么酸汤好喝又健康的知识 ， 也有很多关于酸汤怎么做好喝又酸又辣的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么酸汤好喝又健康,酸汤怎么做好喝又酸又辣的文章吧~什么酸汤好喝又健康1.汤汁煮开以后 ， 把食材和肉丝放入锅中 ， 再均匀淋上蛋液 ， 蛋液全部飘起以后即可起锅 ， 把汤羹盛放在盆中 ， 放上香菜段 ， 均匀淋上香油即可上桌食用 ， 一道晶莹剔透的三丝羹就做好了 。
2.西兰花是“西兰花肉丸菌菇酸汤”中一道特殊的食材 ， 切成碎丁点缀在肉丸中 ， 肉丸满身的翠绿星点 ， 不但看着漂亮 ， 而且比单独吃肉丸既解腻又好吃 ， 肉香中含着清爽的西兰花香 ， 营养丰富特别香 ， 大人孩子都爱吃 ， 尤其对于不爱吃菜的小孩子来说 ， 还是一种非常营养的巧做办法 ， 让孩子不但吃到肉还吃到菜 ， 漂亮的绿色星点镶嵌的肉丸 ， 也会非常吸引孩子的眼 ， 让孩子欣喜得想去抓 。
3.再打入一个鸡蛋 ， 倒入少许老抽充分搅匀 ， 再加入淀粉20克 ， 小麦面粉5克 ， 淀粉和面粉能够锁住肉条中的水分 ， 保持鲜嫩的口感 ， 最后淋入一点植物油 ， 拌匀腌制10分钟 ， 植物油能起到润滑的作用 ， 防止下锅后粘连 。
4.做法简单又快速 ， 几分钟就能出锅 。 韭黄蛋花酸汤刚端上桌 ， 口水不自觉的就开始分泌了 ， 酸爽又烫乎乎的 ， 简直要幸福死了 。 冬天喝它暖胃暖身 ， 夏天喝它开胃助消化 ， 超级下饭 ， 全家老小喝不够 。
酸汤怎么做好喝又酸又辣1.“四川酸辣汤”——是一道传统的川菜小吃 ， 属于川菜、湘菜菜系 ， 一般主要是以肉丝、冬笋、豆腐、香醋、香菇等等多种食材一同煮制制作而成 ， 因为其具有味道丰富、酸辣开胃、营养解馋、醒酒去腻和帮助消化等诸多优点而备受大众喜爱 ， 目前酸辣汤也是一道四川大众开胃必备小吃 ， 下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间 。
2.要想馅料更香更嫩 ， 就得借助香料的补充 ， 先把香葱切小段 ， 生姜切片 ， 和一小把花椒放碗内 ， 加入半碗清水后用手把味抓出来 ， 这样调出来的水不仅可以去肉腥味 ， 还可以增加香气和使肉馅更鲜嫩 。
3.豆腐最好选择嫩豆腐 ， 口感比较好 ， 横着切成条 ， ， 将提前泡发的木耳洗干净切成丝 ， 黄花菜洗干净切成段 ， 金针菇去根 ， 掰成小朵 ， 放入清水中洗干净 ， 然后挤干水分改刀切段 ， 香菇去根 ， 先切成片再切成丝 ， 葱切片 ， 蒜切块备用 ， 碗中倒入干淀粉 ， 倒入适量清水搅拌成水淀粉 ， 再打两个鸡蛋 ， 用筷子打散备用
【什么酸汤好喝又健康,酸汤怎么做好喝又酸又辣】4.想要自己制作酸汤原料和步骤是很繁琐的 ， 而且各种调料的比例也不是很好掌握 。 最近小欣发现了一款厨房小白也能做出来的大厨酸汤味道 ， 并且操作步骤也是相当简单 ， 用味达美酸汤酱兑水就是一碗正宗酸辣的酸汤 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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