4.步骤三：将已经冷却的牛奶逐渐加入蛋黄容器中搅拌均匀 ， 将搅拌均匀的蛋黄液全部倒入锅中加热 ， 小火 ， 并从底部翻起搅拌 ， 慢慢加热至浓稠状 ， 牛奶蛋黄液煮到合适状态即可 ， 趁热过筛的同时更换容器 ， 并将该容器隔着冰水冷却 ， 待大致冷却后放入冰箱冷藏3-4小时 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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