导读：这些粗粮可以降血糖、降血脂、促排便带走身体里的毒素 。 可以直接把清洗过的各种杂粮放在容器中，那么泡杂粮的水最好不要丢掉，否则浸泡出来的维生素和钾等营养成分就损失了，提供饱腹感从而不会使能量摄入过多造成肥... ...在网上有很多关于什么是杂粮粥的知识，也有很多关于五谷杂粮粥是哪五谷的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于什么是杂粮粥「五谷杂粮粥是哪五谷」的文章吧~什么是杂粮粥1.“五谷为养，五果为助 。 ”杂粮是包括一切除大米之外的主粮，比如糙米、燕麦、荞麦、高粱米、黑米、小米、以及各种豆子等等 。 这些粗粮可以降血糖、降血脂、促排便带走身体里的毒素，所以对于常吃细粮的都市人来说，多吃些粗粮是很好的 。
2.如果是夏季，可以直接把清洗过的各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放在冰箱里浸泡一夜，然后再煮粥 。 如果认真清洗过杂粮，那么泡杂粮的水最好不要丢掉，否则浸泡出来的维生素和钾等营养成分就损失了 。
3.现在到处都在提倡吃粗粮，因为粗粮中含有丰富的B族维生素和纤维素，对防治便秘，维持肠道健康，稳定血糖，延缓胃排空，提供饱腹感从而不会使能量摄入过多造成肥胖都有非常好的作用 。
4.杂粮粥中的小麦含有蛋白质，钙质，B族维生素以及维生素E，尤其是维生素E的含量最为丰富 。 经常食用杂粮粥可以补充精氨酸，卵磷脂以及胆碱，有利益大脑增强记忆力，帮助肠道消化 。
五谷杂粮粥是哪五谷1.从用料看起来，这款粥肯定口感和味道都很好 。 但是因为用的都是升糖指数很高的食材，对于常常需要注意控糖的孕妇来说，并不合适 。 而且，这也不是杂粮粥了——糯米甚至是比白米更容易吸收、更“柔软”的谷物呢 。 不用说糖莲子、杏脯、冬瓜条之类蜜饯了 。 所以，建议需要控糖的朋友和想要瘦身塑形的姑娘们对这款粥尝尝就好，千万不要把它当作日常食品：）
2.这个肯定会做，我一般都会晚上睡觉前做，我用的材料有黑豆、赤豆、花豆、绿豆，黑米、糯米、薏米、麦片、玉米片、高粱米 。 先把几种豆子一起下锅煮烂，再放各种米，大火烧开，然后放在电焐堡里，开小火，早上起来吃刚刚好 。 也可以用豆浆机做八宝米糊，都挺香的，家人都爱吃 。
3.做杂粮粥，有多重做法，食材种类多的话，就必须要分步操作，喜欢早做准备工作时，就先浸泡各种食材 。 按食材颗粒大小和吸水性强弱分开来洗净后浸泡 。 大颗粒食材和不易吸水的先泡发，小颗粒和易泡发的错开一定时间再泡发 。 泡发适时后再用锅具把水烧开同时下入食材煲粥 。 锅具不同，煲粥的味道和口感也差别很大 。 高压锅速度快，但是口感不如陶瓷锅和搪瓷锅煲出的口感和味道好 。 不喜欢提前泡发食材时，就直接用锅接水把大颗粒和不易吸水的食材加入同时加热，等锅开之后，再掌握时差把小颗粒和易吸水食材下入锅里 。 这样做出的杂粮粥吃起来口感和味道都不错 。 我煲粥时会加一点点食用碱，口感会更好，但不建议这样做，会破坏食材的营养成份，特别是给小孩吃的话，就不能放食用碱 。 煲粥过程各有不同，我喜欢用大点的火力来煲粥，特别是快熟时，一定打开锅盖煲一会，这样煲出的粥会很粘稠 。
【什么是杂粮粥「五谷杂粮粥是哪五谷」】4.五谷杂粮粥营养丰富，长喝对人体有好处，五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，故通常认为，五谷是粮食作物的统称 。 五谷杂粮作为人们日常膳食不可缺少的一部分，无论是碳水化合物、蛋白质、脂肪，还是矿物质、维生素，都可以从五谷杂粮中得到补充，对人类健康的影响极大，五谷杂粮粥可以促进儿童生长发育，增强身体抵抗力，对视力也有一定保护作用 。 使儿童得到全方位的营养保健，且口感芳香，色泽悦目 。
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