导读：1.电饼铛烧热、均匀刷上油 ， 把饼坯子往里面一放 ， 时间差不多开盖涮上油、翻个面 ， 饼鼓起来里面的菜就熟了 ， 再来回翻个几下子 ， 到郊外或者农村里去挖野菜喽 。 放上篦子、铺上蒸布 ， 把灰灰菜均匀地摊在上面 ， 蒸的时间... ...在网上有很多关于野菜炒鸡蛋的野菜是什么菜?的知识 ， 也有很多关于野菜可以跟鸡蛋炒的的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于野菜炒鸡蛋的野菜是什么菜?「野菜可以跟鸡蛋炒的」的文章吧~野菜炒鸡蛋的野菜是什么菜?1.电饼铛烧热、均匀刷上油 ， 把饼坯子往里面一放 ， 小火烙上两三分钟 ， 时间差不多开盖涮上油、翻个面 ， 再烙上两分钟 ， 饼鼓起来里面的菜就熟了 ， 再来回翻个几下子 ， 把烙类饼皮黄兰兰类 就管出锅了 。
2.这120种野菜、野果 ， 你认识几种？又吃过几种呢？赶快收藏起来 ， 到了周末 ， 或到了清明节 ， 挎着篮子 ， 到郊外或者农村里去挖野菜喽 。 温馨提示：对于不认识 ， 不确定的野菜 ， 不好盲目食用哦！觉得小美写得不错 ， 看完记得点赞、评论！
3.烧一锅开水 ， 放上篦子、铺上蒸布 ， 把灰灰菜均匀地摊在上面 ， 中火蒸6分钟就可以了 ， 蒸的时间长了容易坨 。 6分钟以后把灰灰菜从锅中取出 ， 快速地抖散、降温 ， 这样能防止灰灰菜粘连成坨 ， 加入少许的食盐入底味 ， 拌匀备用 。
4.然后咱再调个小料：大蒜拍扁切成蒜末 ， 小米椒几个切成圈放在一起 ， 加入食盐1克 ， 生抽10克 ， 红油10克 ， 香油15克 ， 葱油10克搅拌均匀 ， 把调好的料汁和灰灰菜倒在一起 ， 颠盆拌匀后即可装盘 。
野菜可以跟鸡蛋炒的1.蒲公英根又粗又长 ， 挖的时候需要用铁锨深挖 ， 才能挖出蒲公英的整个长根 。 蒲公英的根跟苦菜根不一样 ， 无论怎么洗都是深褐色的 。 蒲公英根和枯菜根有着相同的一点就是 ， 都有消炎败火的作用 ， 所以很多农村人都愿意趁春天上山挖了吃 。 当然 ， 人们不是为了这些野菜的药用 ， 只是想吃一个新鲜 ， 尝一下春天的味道 。
2.所以 ， 猪牙菜最佳食用期是在开花前期 。 而每年的五六月份 ， 那时候正是猪牙菜的生长旺季 ， 适宜的温度和充足的雨水促使的猪牙菜长的嫩绿无比 ， 鲜嫩多汁 ， 不管是用来凉拌还是用来做馅包着吃味道都是绝佳的 。
3.第二步 ， 把焯水的香椿芽沥水后切成段或者沫备用 ， 第三步 ， 取两到三个鸡蛋打入碗中 ， 用筷子打散 ， 再把切好的香椿芽放入鸡蛋液中 ， 加入一勺盐 ， 搅拌均匀 ， 取一口锅 ， 锅中放油 ， 油七成热 ， 把香椿鸡蛋液倒入锅中 ， 小锅慢慢翻炒 ， 炒至鸡蛋金黄就可以出锅了 ， 虽然超简单 ， 但是特别的好吃呦！
【野菜炒鸡蛋的野菜是什么菜？「野菜可以跟鸡蛋炒的」】4.没照片,再说你说的猪牙菜,我还真没弄明白是什么,因为山野菜的乳名很多,各个地方不尽相同,比方说我们这里的一种叫碱硼子的野菜,有的地方也称谓猪毛菜,这样的情况有很多,所以,在一没有实物二没有照片的情况下,没法给你答案,狠抱歉.
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