导读：1.以上就是紫菜品种的介绍 ， 紫菜主要产于沿海地区 ， 我国南方最早养殖海带、紫菜的地区是福建省霞浦县 。 坛紫菜有着悠久的养殖技术 ， 坛紫菜是中国特有的一种可人工栽培的海藻,3.头水紫菜在清洗和晾晒的时候都会处... ...在网上有很多关于什么样子的紫菜好的知识 ， 也有很多关于什么样的紫菜才算好的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么样子的紫菜好「什么样的紫菜才算好」的文章吧~什么样子的紫菜好1.以上就是紫菜品种的介绍 ， 紫菜营养丰富 ， 味道鲜美 ， 食用价值很高 。 紫菜主要产于沿海地区 ， 在我国的福建、浙南沿海地区养殖着大量的紫菜 ， 在北方地区则主要养殖条斑紫菜 。 我国南方最早养殖海带、紫菜的地区是福建省霞浦县 。
2.在福建、浙南沿海地区较多种植坛紫菜 ， 坛紫菜是根据福建省平潭县主岛海坛岛命名的 。 坛紫菜有着悠久的养殖技术 ， 曾经被列贡品在宋朝太平兴国三年的时候 。 它是我国一种独特栽培技术下培育的海藻 ， 主要是呈现披针形、亚卵形或长卵形 。 坛紫菜是中国特有的一种可人工栽培的海藻,坛紫菜红藻纲 ， 红毛菜科 。 藻体暗紫绿略带褐色 ， 披针形、亚卵形或长卵形 ， 长12-30CM以上 。
3.头水紫菜在清洗和晾晒的时候都会处理得很干净 ， 可以直接用来煮 ， 不用清洗 。 我们可以看看包装袋上面 ， 是否标注了“免洗”或者“无沙”的文字 。 如果有 ， 一般就是可以放心使用的 。
4.如果是用冷水泡发 。 因为紫菜中含有一种枣红素的蛋白 ， 用冷水泡发后 ， 紫菜就会呈现淡紫色或者红色 。 反之我们用热水泡发 ， 紫菜中的叶绿素遇热就会分解 。 那么热水泡发后 ， 紫菜的颜色会变成绿色 。 如果您发现泡发的水 ， 颜色不正 ， 比较浑浊 。 那么这个紫菜的质量也好不起来 。
什么样的紫菜才算好1.现在中国市场上999999%都是人工养殖的 。 为什么没有野生的呢 ， 主要有这几点 ， 第一野生也好人工也好都要苗 ， 紫菜苗（正常情况下肉眼是看不到紫菜苗的） 。 养殖的苗会随海水流动到岩石上 ， 这个时候就变成野生的啦 。 在岩石上采收比较难 ， 而且杂质比较多清洗起来费力而且基本上都是洗不干净 。 采收一斤野生紫菜人工成本远高与紫菜本身的成本 ， 所以就没有了 。 再给大家看看沙塘湾的紫菜养殖吧
2.好的紫菜煮熟了 ， 就有一股清香 ， 切点瘦肉 ， 放点胡椒粉 ， 香喷喷的 ， 我们都喜欢 ， 特别是孙子抢得最快 。 那紫菜嚼在嘴里 ， 甜丝丝的 ， 有海带味 ， 但又胜过海带 ， 假的肯定就不会有这种味道了 。 我去买紫菜时都要看包装 ， 要整齐点的 ， 有些光泽的 。 但我也有个疑问 ， 为什么紫菜包里总要放两小包盐一样的东西 ， 能不能吃都没说明 。
3.首先 ， 紫菜有野生的 ， 现在多数是人工种植的 。 野生的沙子比较多 ， 买回来后 ， 直接放入干净的锅里 ， 不停的翻面20秒左右 ， 用手拍一拍 ， 沙子就会掉下来 ， 而且用这种方法煮出来的紫菜味道更美哦！
【什么样子的紫菜好「什么样的紫菜才算好」】4.紫菜这类海藻分布很广且产量巨大 ， 不过由于是附着生长 ， 因此各种礁石啊滩涂啊犄角旮旯的都能生长 ， 野生紫菜采收起来并不容易 ， 于是人工养殖紫菜产业自然也就应运而生 ， 海水环境或者滩涂上都可以养殖 ， 只要给紫菜提供足够的附着物就行 ， 比如密布的网兜之类（如下图紫菜田） 。 条斑紫菜的种植地主要集中在山东、辽宁、江苏海域 ， 叶面较小；而坛紫菜的种植区域主要集中在福建和浙江一带 ， 叶面较大 ， 不过压制晒干后外观区别不大 。
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