导读：蛋白质含量仅次于山药 。 芋在所有薯类食品中， 搭配各种食材味道都能合得来， 一席芋头宴中足足有七十多道不同的菜品， 3.种植芋头选好品种后 。 播种前要严格选择种芋， 适合选择个体适中（30克左右）、顶芽充实、无病... ...在网上有很多关于什么叫毛芋的知识， 也有很多关于毛芋艿的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于什么叫毛芋「毛芋艿」的文章吧~什么叫毛芋1.芋头营养丰富， 含较多的淀粉， 蛋白质含量仅次于山药 。 钾的含量378mg/100g， 远超一般食品 。 另外含有钙、磷、铁、镁、β-胡萝卜素、烟酸、皂甙等多种成分 。 芋在所有薯类食品中， 膳食纤维最丰富， 热量最低， 适合作为减肥食品 。
2.谁能想到这秉性乖张的芋头， 热火一炊， 性情变得温厚， 搭配各种食材味道都能合得来， 成就百般美味 。 在吃法上， 当地人对芋头更是格外地“宠爱”， 一席芋头宴中足足有七十多道不同的菜品 。
3.种植芋头选好品种后， 播种前要严格选择种芋 。 适合选择个体适中（30克左右）、顶芽充实、无病虫的种芋做种， 有条件的话最好选用脱毒芋头种 。 播种用药剂处理种芋， 可选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液加25%嘧菌酯悬浮液1000倍液浸种10分钟左右， 晾干后播种 。
【什么叫毛芋「毛芋艿」】4.我国除西北、西藏外， 各地均有种植， 以珠江流域及台湾地区最多， 长江流域次之 。 北方的山东省也成了重要产区 。 正因分布广， 异名也多， 如里芋、芋艿、芋奶、毛芋、蹲鸱、芋魁、芋根、香华、芋子、香芋、麻芋、土芝等 。 英文名taro或taro roots 。
毛芋艿1.将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放 。 3杯水,待跳起后等5分钟后,在外锅再放3杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15分钟后才可拿出 。
2.将炒勺内油倒出， 留余油15克， 将白糖200克放入锅中、不停地搅动， 使糖受热均匀熔化， 但火不宜太大， 等糖液起小针尖大小的泡时， 迅速将炸好的芋头块倒入， 撒上芝麻， 颠翻均匀后， 盛盘急速桌 。
3.毛芋艿就是芋头， 含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、烟酸、纤维素及钙、氟、铁、钾、镁等矿物质， 还含有丰富的黏液蛋白， 适量食用能为人体补充多种所需的营养成分， 其口感黏嫩细软， 可以熟食， 也能干制或制粉， 还能做成糕点、甜品等， 有多种多样的吃法 。
4.菜芋头是对土壤的适应性很广的蔬菜品种， 但也是喜欢肥沃深厚的土壤结构 。 保水性比较强的粘土 。 种植之前要把地整好， 施足足够的农家肥做基肥 。 磷肥和钾肥也要适量撒一些 。 地温20度以上就可以种植， 一般播种三天左右就会发芽 。 前期不需要浇水， 就中后期的时候保持土壤绝对的湿润就好， 雨季还要注意管理好， 排水措施要到位 。 中后期需要打孔施肥， 让芋头更好的吸收营养膨大球茎 。 收获季节防止冻伤要及时采收， 收较晚的话就容易受到冻害， 影响减产 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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