近些年来人们越来越注重养生，葡萄酒成为酒类当中新的宠儿，很多人都比较喜欢喝酒，那么红酒可以热着喝吗？红酒可以热着喝吗严格意义上，是不可以的 。
红葡萄酒最佳饮用温度，在18-20度之间，即正常室温，白葡萄酒最佳饮用温度，在10-12度之间 。这个温度区间下，香气会完全散发出来，葡萄酒体最为平衡，饮用口感也最佳 。葡萄酒加热后，它破坏葡萄酒本身的香气和结构，影响饮用时的口感 。不过，欧洲也有一个喝“热葡萄酒”的习俗 。一般在圣诞节，很多家庭会做一种叫Mulled Wine的酒，中文名是香料热红酒 。这种酒历史很悠久，有两千多年历史，最早起源于德国，后来慢慢在欧洲流行 。
红酒加热喝会损失营养吗红酒加热后会损失掉一些活性物质和营养等，并且影响口感 。加热后的葡萄酒会流失养分及微生物，所以最好不要拿高级的葡萄酒来加热，不然太浪费了 。最好用一般的餐酒即可 。红酒一直被富有是有生命的，既然是有生命的，那肯定也是有他自己独特的个性与特点 。要了解它才能喝懂它!不过，也有几种红酒加热后再喝的做法，不过切忌，葡萄酒加热一定要“隔水煮”不要直接加热，味道会好一些!
红酒热饮喝法1、红酒煮姜：红葡萄酒隔水加热微煮，加温到40°左右(锅边微起泡)将切好的姜末(最好嫩姜去皮切末)煮5-8分钟(视你对姜味的喜好)这款酒是法国人冬天驱寒的开胃酒 。
2、水果白葡萄酒：用来佐海鲜的佐餐用酒，在法国是东南、南方(普罗旺斯、朗格多克、露喜龙)这么喝，因为法国的地理位置导致水果没有国内盛产，可以考虑自己口味来添加水果 。
【红酒可以热着喝吗 红酒加热喝会损失营养吗】 3、肉桂红酒：这是一款餐后酒，建议用进口肉桂味道比较清淡不会被肉桂压完红酒的味道，进口的就像一只原子笔般粗细、大小 。
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