桑葚是一种含糖量较高 ， 味道甜美的水果 ， 食用起来有很多的功效与作用 ， 因此每年桑葚上市的时候都会买很多回来吃 ， 但是洗桑葚的时候总是会弄破桑葚 ， 想知道桑葚需要清洗吗？【桑葚需要清洗吗 常见的洗桑葚的方法】桑葚需要清洗吗1、桑葚一般食用是需要清洗的 ， 因为桑葚表面以后大量的聚合型小浆果 ， 果中有大量的缝隙 ， 容易残留农药、肥料等 ， 因此食用桑葚是需要清洗的 。
2、但是桑葚用来泡白酒食用的话 ， 因为白酒有很强的杀菌消毒的作用 ， 因此可以不清洗就直接泡酒 。
洗桑葚的目的是什么去除表面灰尘 桑葚属于小乔木或灌木的桑树结的聚花果 ， 因为果树不是很高 ， 因此在生长过程中易接触灰尘 ， 导致食用的时候表面残留灰尘 。
去除表面农残 桑葚含糖量和含水量都很高 ， 易滋生虫子 ， 因此桑葚生长过程中会使用农药 ， 桑葚聚花果有缝隙 ， 会残留农药在桑葚中 ， 因此清洗可以去除表面农残 。
去除内部的虫子 桑葚容易长小虫子 ， 并且小果子之间有缝隙 ， 在生长过程中有虫子在里面产卵的话 ， 桑葚成熟之后会有小虫子滋生 ， 因此清洗可以去除内部的虫子 。
常见的洗桑葚的方法流动的水冲洗 农药是水溶的 ， 因此用流动的水清洗桑葚 ， 可以将桑葚果肉表面残留的农药溶出 ， 用流动的水将农药反复冲洗掉 ， 同时还可以去除一些表面的灰尘 。
盐水浸泡 用淡盐水浸泡桑葚5分钟之后再清洗也是一种很好的清洗方式 ， 因为盐水有杀菌的作用 ， 也可以刺激桑葚内部的小虫子向外爬出 ， 具有去虫杀菌的作用 。
面粉清洗 将少许面粉放在盆中 ， 加入适量的清水将面粉完全融化成面粉水 ， 然后将桑葚倒入面粉水中 ， 让面粉水将桑葚表面的细菌、灰尘、农药都清洗下来 。
洗米水清洗 洗米水中含有一定的米粉 ， 因此也具有去除桑葚表面细菌、灰尘、农药的作用 。
什么情况下桑葚不用清洗桑葚不是当时就吃 ， 需要保存一下的话 ， 就可以不清洗桑葚 ， 直接放在冰箱冷藏室中 ， 因为桑葚表皮相当的薄 ， 在清洗过程中很容易出桑葚表皮被破坏 ， 导致容易滋生细菌 ， 因此需要短时间保存的桑葚不清洗 ， 只需要挑出坏果金额烂果即可 。
洗桑葚要注意什么1、洗桑葚的时候要注意不能用太大力气 ， 因为桑葚表皮很脆弱 ， 在清洗过程中容易出现破损 ， 导致桑葚内液外流 ， 降低桑葚营养 。
2、不建议使用水果清洗剂洗桑葚 ， 因为水果清洗剂也是化学试剂 ， 即使将农药残留去除了 ， 表面又残留下了清洗剂 ， 容易出现二次污染 。
3、桑葚容易腐败 ， 清洗过的桑葚最好在短时间内食用完 ， 若需要保存的话 ， 最好不清洗桑葚 。
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