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如何做土司面包简单「自己怎么做吐司面包」

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导读：1.吐司面包属于百搭的早餐选择 ， 单独吃、做三明治或者在它基础上搭配其他都可以很美味 。 我选择了一款最基本的牛奶吐司进行首次尝试 ， 学着和自己的厨师机烤箱做更好的拍档吧2.今天跟大家分享蜂蜜吐司 ， 直接撕着吃... ...在网上有很多关于如何做土司面包简单的知识 ， 也有很多关于自己怎么做吐司面包的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做土司面包简单「自己怎么做吐司面包」的文章吧~如何做土司面包简单1.吐司面包属于百搭的早餐选择 ， 和手抓饼一样 ， 单独吃、做三明治或者在它基础上搭配其他都可以很美味 。 作为面包烘焙的新手 ， 我选择了一款最基本的牛奶吐司进行首次尝试 ， 还算成功 ， 只是拉丝的程度可以再提高些 ， 以后还要多多练习 ， 学着和自己的厨师机烤箱做更好的拍档吧
2.今天跟大家分享蜂蜜吐司 ， 超松软超拉丝 ， 加入了蜂蜜 ， 风味更佳！直接撕着吃或者做吐司新吃法都很不错！ 吐司面粉250克 ， 奶粉10克 ， 白糖15克 ， 盐3克 ， 酵母3克 ， 鸡蛋1个 ， 蜂蜜15克 ， 牛奶100克 ， 水60克 ， 黄油20克 除了盐和黄油外 ， 其他材料放入厨师机桶里 ， 用筷子搅拌成絮状 ， 中速揉8分钟左右出现粗膜 ， 加入盐和黄油 ， 低速混合 ， 再高速揉出手套膜 面团揉圆盖保鲜膜进行第一次发酵 ， 发酵至两倍大 ， 取出 ， 排气 ， 分成3个剂子 ， 揉圆 ， 盖保鲜膜松弛15分钟 取剂子擀长 ， 卷起来 ， 盖保鲜膜再松弛15分钟 ， 按压 ， 再擀长 ， 这次擀得长一些 ， 卷起来 ， 卷紧实一些 ， 放入吐司盒 ， 盖上盖子 ， 放入烤箱 ， 烤箱不用启动 ， 底部放一碗水 ， 进行第二次发酵至9分满 ， 放入预热好的烤箱上下火170度烤30分钟左右
3.您好 ， 这里是魔多厨房 ， 我是多妈！全职妈妈一枚 ， 有两个可爱的女儿 。 我喜欢带着孩子们四处溜达 ， 也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活 ， 过得简单而美好 ， 感谢您的支持和鼓励！
4.您好 ， 这里是魔多厨房 ， 我是多妈！全职妈妈一枚 ， 有两个可爱的女儿 。 我喜欢带着孩子们四处溜达 ， 也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活 ， 过得简单而美好 ， 感谢您的支持和鼓励！
自己怎么做吐司面包【如何做土司面包简单「自己怎么做吐司面包」】1.面包机放入材料顺序：液体380g 。 2:高精粉500g 。 3:一边放糖一边盐 。 4:面粉中间挖个坑把酵母埋进去 。 启动发面程序 ， 和面五分钟加入软化黄油 ， 开始面包机和面发酵程序 ， 大概5小时
2.关于发酵时间：不要用错酵母 ， 要不然时间搞很长 。 酵母分高糖型和低糖型 ， 分界线：糖/面粉=7%！甜面包用耐高糖型 ， 咸面包用低糖型 。 所有牌子都有高糖、低糖型 ， 包装上实在找不到说明的 ， 根据包装颜色在某宝都可找到店家说明 。 另 ， 酵母拆包后要密封夹进冰箱保存 ， 开封后常温下可能一周就失效 ， 绝大部分发酵问题都是酵母失效问题 。 小部分厨友成品酸涩 ， 估计酵母问题或发酵时间过长的问题 ， 我没遇到过 。
3.成就面包暄软的关键-黑芝麻糊吐司做法心得第一次发酵前 ， 也就是和面揉面的过程 。 面团任由你揉 ， 反复揣拉揉撑折 ， 直至它出筋 ， 是越折磨越能出筋 ， 反正我是没见过被揉坏的面团 。 揉到面团能撑开成薄膜状就可以进行第一次发酵了 。
4. 1档和面大约半分钟 ， 调至3档速度 ， 一共和面10分钟 ， 可达到扩展阶段（我的厨师机不管当中怎么调整速度 ， 总共10分钟就自动停掉 ， 据说是为了保护电机） 机器休息5分钟 ， 期间加入略软化的黄油块~

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