导读：1.再分别把三种面团揉成长条 ， 再把面剂子揉搓成圆形 ， 先取一个紫甘蓝的面剂子用手压成圆饼状 ， 再把山芋汁面剂子放在里面 ， 包成圆饼 ， 再用手压扁平2.然后用菜刀沿着四周切开 ， 再挫一个白小面团放在当中 ， 用同样的... ...在网上有很多关于如何做彩色馒头的知识 ， 也有很多关于做彩色馒头用什么上色好的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做彩色馒头「做彩色馒头用什么上色好」的文章吧~如何做彩色馒头1.再分别把三种面团揉成长条 ， 再摘成一个个同样大小的面剂子 ， 再把面剂子揉搓成圆形 ， 先取一个紫甘蓝的面剂子用手压成圆饼状 ， 再把山芋汁面剂子放在里面 ， 包成圆饼 ， 再用手压扁平
2.然后用菜刀沿着四周切开 ， 中间留着不要切断 ， 翻转四周的面片 ， 形成莲花瓣状 ， 再挫一个白小面团放在当中 ， 这样一个彩色莲花馒头就做好了 ， 用同样的方法做不同颜色的彩色莲花馒头 ， 用牙签戳一圈小孔
3.彩色馒头 ， 别看它外表朴实无华 ， 可是它却能给予身体养分的滋养 。 只要带着对粮食无比感恩的心 ， 就算是小小的馒头 ， 也能让它变得更加的漂亮与多彩 ， 把馒头当作艺术品来细作 ， 那么我们的餐桌上便会多一些亮丽与浪漫 。 彩色馒头自制有绝招 ， 松软香甜 ， 好看又好吃 ， 关键做法还简单
4.6克酵母粉放入塑料碗中 ， 用三十克温水搅拌均匀 ， 再把面粉均匀分成三份 ， 在其中一个面粉中放入鸡蛋黄 ， 再放入一勺白砂糖 ， 放入1/3的酵母水 ， 搅拌成面絮 ， 用手揉搓成面团 ， 包上保鲜膜发酵一个小时 ， 让面团变成原来两倍大
做彩色馒头用什么上色好1.将两份稍大的面皮放于底部 ， 其余稍小的面皮放在上边重叠着摞起来 ， 同时用筷子从面皮中间压下去 ， 接着将面皮从上往下从背面翻过去头尾粘在一起 ， 两边展开的部分绕过来粘住即可 。
2.㈣：醒发好的面放入面案撒上干面粉 ， 揉面排气 ， 然后揪成剂子 ， 接着揉成馒头 ， 想要口感好需要多揉一下 ， 接着放在吸油纸上 ， 醒发25分钟！（小提示：醒发时最好用布盖上 ， 这样馒头表面不会干 ， 蒸出来凉了不发硬！）
【如何做彩色馒头「做彩色馒头用什么上色好」】3.本身作为一个北方人 ， 对馒头情有独钟 ， 老家是一日三餐馒头 ， 蔬菜馒头可以说我也是经常制作 ， 包括其他彩色馒头 ， 我对馒头制作也有我自己的心得 ， 今天分享一下制作窍门 ， 希望能帮到你！
4.其实 ， 如果是自家做点来自己吃的话 ， 还可以自己炒焦糖色 ， 虽然糖在高温炒制过程中会发生美拉德反应 ， 然后产生致癌物杂环胺 ， 但最起码在控制用量的基础上能很好的避免重金属问题 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 肉类如何保鲜？「肉类保存方法有哪些」
- 蛋糕胚的边缘的皮怎么去掉「自己在家蛋糕胚怎么做」
- 怎么可以让辣椒变得更辣 怎么让辣椒变得更辣
- 如何自己调配灌肠液「自己调灌肠液」
- 纯净水如何制作「怎么自制纯净水」
- 怎么自制裱花袋「如何自制裱花袋和裱花嘴」
- 如何制作水果干果「如何制作水果干在家」
- 如何做茄汁鸡翅 茄汁鸡翅的做法
- 如何做一碗烩面 做烩面的步骤
- 卤水的做法 卤水怎么做