导读：做成了豆沙馅 。 正好想吃豆沙包了， 外面买的豆沙包甜度太高了 。 一直喊着要减肥的自己怎能吃含糖太高食物呢！坚决杜绝类似糖高食品 。 满满期待中……2.我用的是麦芽糖， 不建议再降低糖的用量炒制的时候比较费时... ...在网上有很多关于自己怎么制作豆沙馅?的知识， 也有很多关于在家做豆沙馅的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于自己怎么制作豆沙馅?「在家做豆沙馅」的文章吧~自己怎么制作豆沙馅?1.老爸开荒的野地， 自己种的豇豆 。 做成了豆沙馅 。 正好想吃豆沙包了， 外面买的豆沙包甜度太高了 。 一直喊着要减肥的自己怎能吃含糖太高食物呢！坚决杜绝类似糖高食品 。 糖小朵0糖0脂0卡给了我希望， 红豆沙馅自己动手做， 满满期待中……
2. 我用的是麦芽糖， 麦芽糖浆的话可以减半 。 但是总体甜度较低， 不建议再降低糖的用量 炒制的时候比较费时间， 注意不要烫伤 装盆只后稍微晾凉用保鲜膜包好， 防止风干
3.在我家乡这个小地方， 豆沙馅不容易买到， 只有很大的超市才会有卖， 而且经常放在一个不显眼的地方， 超市里要转几圈、问几个人才能找到， 非常不方便， 所以后来我就开始自己在家做豆沙馅 。
4.高压锅制作法：无需浸泡红豆 一斤红小豆， 洗净， 沥干， 倒入高压锅中， 加入2斤纯净水， 一定是纯净水， 这样口感更好； 盖好高压锅盖， 大火烧至呲呲冒气， 转小火， 再烧至15分钟左右； 关火， 静待高压锅自然解压， 打开锅盖， 可以看到红豆开花了；在家里找一个顺手的， 可以碾压豆子的器具， 锅中加入适量干桂花， 再少量多次加入红糖， 耐心的拿自己的工具碾压碾压就好了 。
在家做豆沙馅【自己怎么制作豆沙馅？「在家做豆沙馅」】1.PS: 炒好的豆沙放凉用自封袋或者是保鲜袋密封保存放冷冻室， 1年也不会坏， 所以一次可以多做点， 这个配方的甜度方面很合适， 比买现成的更香， 做豆沙酥、豆沙包等等都非常合适 。
2.炒好的红豆沙盛到盘子里晾凉， 放在冰箱的冷冻室可以放半年， 要用时提前拿出来解冻就可以了 。 平常做豆沙包、南瓜饼或是中秋做月饼随用随取， 非常方便， 自己做的细而不腻， 甜而爽口， 关键是健康又营养， 大家可以试试 。
3.把豆沙里面的水份炒的稍微干一点， 往里面加入少量的食用油翻炒均匀， 再往里面加入麦芽糖 。 我这个大概是1斤的红豆， 里面加入了大约100g的麦芽糖， 加麦芽糖是为了让炒出来的豆沙馅凉了后也不会散开
4.红豆富含淀粉， 因此又被人们称为“饭豆”， 它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能， 被李时珍称为“心之谷” 。 赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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