萝卜是我国古老的蔬菜之一 ， 古时称之为“仙人骨” ， 可谓是好处大大滴 ， 那你知道萝卜的最佳搭档都有谁吗？白萝卜的养生功效1、萝卜全身都是宝 萝卜叶：性味辛、苦、平 ， 功效同萝卜 ， 可治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症 。
萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用 。
萝卜皮：可治疗大肠便血 ， 止头疼 。
萝卜老根：(中药称地骷髅)经晒干而成 ， 入药同萝卜 ， 可利水 ， 用于浮肿等症 。
2、嫩肤抗衰 萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素 ， 特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上 。维生素c能防止皮肤的老化 ， 阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮肤的白嫩 。
此外 ， 维生素a和维生素c都有抗氧化的作用 ， 可以预防老化及动脉硬化等 。
3、健身防病 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘 ， 性凉 ， 入肺胃经 ， 为食疗佳品 ， 可以治疗或辅助治疗多种疾病 ， 本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。
4、清肠排毒 除了维生素 ， 白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的 ， 尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富 。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动 ， 消除便秘 ， 起到排毒的作用 ， 从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况 。
白萝卜怎么做好吃
白萝卜鲫鱼汤 原料：
白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省) ， 醋(可省)
做法：
1. 鲫鱼一条处理干净 ， 白萝卜适量 。
【白萝卜怎么做好吃 白萝卜这么做效果居然这么好】 2. 白萝卜切薄片 ， 越薄越容易入味；葱、姜切片 。
3. 葱姜入锅爆香 ， 将鲫鱼放入锅中两面煎硬 。
4. 添入汤碗容量1.5倍的水 。
5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色 ， 转中火煮至水量减少至2/3左右；加入薄白萝卜片 。
6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度 ， 调入少量盐 ， 如果个人喜欢 ， 还可以调 入一点鸡精提鲜 ， 一点醋去腥 。
白萝卜海带汤 海带和紫菜含碘丰富 。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效 ， 对预防甲状腺肿大有一定功效 。
原料：
白萝卜片300克、水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、姜 。
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块；香菜洗净 ， 切断；姜洗净 ， 切丝 。
2、锅置火上 ， 倒入清汤大火煮沸 ， 放入白萝卜片、海带块、姜丝 。
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂 ， 加盐、味精调味 ， 撒上香菜段即可 。
白萝卜梨汤 可润肺、清热、化痰 。梨有润肺凉心、消痰去火的功效 ， 跟白萝卜一起榨汁喝 ， 不仅能掩盖白萝卜的辛辣味 ， 还可以让食疗功效加倍 。
脾胃不好的人不能喝太凉的果汁 ， 还可以将二者一起煮水喝 。
原料：
白萝卜、梨、冰糖
做法：
1、原料准备 ， 白萝卜去皮 。
2、把去皮的白萝卜切片 ， 大小随个人喜好 。
3、把梨也切块 ， 不用去皮 ， 只要将梨外皮刷洗干净就行 。
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