海参是生活在海边的棘皮动物，海参已经存在于地球六亿多年 。海参与人参，鱼翅，燕窝等皆为世界八大珍品之一，是非常滋补的食品，那么海参一天吃多少合适？海参一天吃多少合适吃海参进补，贵在长期坚持，每天食量不宜过大，30克左右即可 。一般每周进食3～5次，如烹饪成不是常吃的菜肴，一次则以不超过50～100克为好 。
特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火 。特别是对于肾功能差者，更不可贪多 。海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄 。所以，肾功能差者一次不可多吃 。
什么人不宜吃海参【海参一天吃多少合适 什么人不宜吃海参】 1、儿童一般不宜多吃海参 。
2、高尿酸血症病人不易长期食用海参 。
3、感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参 。
4、容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参 。
5、伤风感冒、身体发热者不宜进食 。
6、脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品 。
7、海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用 。
8、痛风发作急性期的病人，海产品均含有不同数量的嘌呤，如果痛风发作期间体内的血尿酸比较高，建议最好不吃海参 。
9、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参(类风湿性关节炎没有太多忌口，如果不是伴有高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病等都可以吃 。) 。
海参怎么做好吃又简单1、海参和鲍鱼以及小米等食材搭配在一起煮粥喝又简单又好吃，他做的时候需要准备新鲜海参4条，鲍鱼100克，小米100克，油麦菜50克，水发香菇三朵，另外还要准备适量的食用盐，麻油和胡椒粉 。
2、把海参和鲍鱼清洗干净以后都切成片状，油麦菜洗净以后也要切碎，香菇洗净以后切成小丁小米儿，洗净以后浸泡30分钟 。在锅中放入足量清水加热烧开，然后放入小米再用小火熬10分钟左右，随后放入准备好的海参鲍鱼和香菇，组织半小时，煮好以后加入油麦菜，再放入麻油胡椒粉和食用盐调味，调匀以后就是美味又营养的海参是鲍鱼粥 。
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