海参是较为名贵的一种海产品 ， 因其补益功效与人参较为类似而得名 。泡发海参过程较为复杂 ， 但是使用正确的泡发方法泡出的海参不仅肉质软嫩 ， 营养丰富 ， 而且口感也非常的好 。那么干海参怎么泡发最好呢？干海参怎么泡发最好1、先将干海参洗净 ， 放入温水中至少浸泡半天 ， 多则一天 ， 直到手捏海参无硬芯为宜 。
2、将泡软的海参剪开、洗净 ， 放入锅中加水煮40分钟 ， 熄火后自然冷却；然后再次轻捏海参 ， 柔软并富有弹性的则说明已经泡好 ， 可以捞出备用；若手感仍然发硬 ， 则需再次换水煮40分钟 。
3、将煮好的海参放入清水中 ， 置于冰箱冷藏48小时 ， 注意每隔24小时便更换一次清水 ， 这样能将海参泡发至最佳口感 。
海参有什么作用1、补肾益精、滋阴养血、阴阳双补 海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分 ， 具有调节性激素功能 ， 对治疗阳痿、肾虚有特殊效果 。另外 ， 海参中的磷、锌、锰、硒等元素对人体多种生理活动 ， 尤其对生殖功能作用突出 。
2、增强体质、调整机体免疫力 海参所含丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质 ， 能预防感冒 ， 疾病感染 ， 调节机体免疫力 ， 对感冒等传染性疾病有很好的预防功能 。
3、延缓衰老 海参中的胶原蛋白、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸等具有延缓衰老 ， 延年益寿、消除疲劳、美容等功效 。
4、改善睡眠、提高记忆力 海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用 。对神经衰弱有特殊疗效 ， 而海参中的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳 ， 增强记忆力有很重要作用 。
5、调节血脂 经常食用海参能够预防心血管疾病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等 。具有防止脂肪肝的形成 。
6、抗肿瘤、抗辐射 海参中的海参毒素对一些癌细胞有一定的抑制作用 。钼元素能防治食道癌、硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠癌等都有效果 。酸性粘多糖有明显的调节机体生理机能 ， 增加抗癌活性 ， 抑制癌细胞的作用 。
海参可以每天吃吗可以 。
且海参含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所必需的微量元素 ， 海参含有的胆固醇极低 ， 对于高血压的人来说也是不可多得的滋补食物 ， 而海参所特有的海参素 ， 对于提高人体的免疫力和抵抗力更是有不可多得的好处 ， 海参对于大多数人来说都是非常适合食用的 ， 每天一根更佳 。
【干海参怎么泡发最好 海参有什么作用】
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