对于维生素，很多人每天当作很好的补剂来吃 。然而，多项研究发现，即使是补剂，也非人人适合 。下面是不同疾病应该躲开的补剂清单——牛皮癣病人避免维生素A 。牛皮癣常规药物类视黄醇是维生素A的衍生物，进入体内后会储存在肝脏内，过量服用(男性每天超过0.7毫克，女性每天超过0.6毫克)会在体内产生毒素，导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化 。
心脏病人别过量补维生素E和钾 。加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现，心脏病患者大剂量补充维生素E(每天400国际单位，相当于363毫克)，心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20% 。过量补钾(每天超过3500毫克)会增加心悸和心律失常危险 。
糖尿病人避开维生素B3 。糖尿病患者大量补充维生素B3(男女每天分别超过17毫克和13毫克)会导致血糖升高，补充剂量越大，造成的血糖问题就越严重 。
骨质疏松症病人避免维生素A和磷 。血液中磷水平过高(补剂超过1000毫克/天)会导致骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危险 。英国健康指南建议每天补磷不超过250毫克 。大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关 。每天补充维生素A超过1.5毫克，骨质密度降低危险增加6%—14% 。目前男女维生素A日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克 。
胃溃疡病人【维生素什么人不能吃 这些病人不能吃】 避开维生素A 。研究发现，补充维生素A的同时服用治疗胃溃疡药物，会严重削弱后者的药效 。
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