导读：村民们可以自己带鸡蛋、糖、面粉和油去小作坊里制作蛋糕，可以用一根牙签扎进去再拉出来看看是否沾东西，（没有烤箱用蒸锅也可以，用小碗代替模具；水开后蒸15分钟即可）3.用电动打蛋器将鸡蛋打发，打发的全蛋... ...在网上有很多关于面粉怎样做糕点的知识，也有很多关于蒸面粉糕点新做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于面粉怎样做糕点,蒸面粉糕点新做法的文章吧~面粉怎样做糕点1.@多幸福多快乐：“小时候村里有一个小的蛋糕作坊，村民们可以自己带鸡蛋、糖、面粉和油去小作坊里制作蛋糕，只要给点加工费就可以了 。 当时我每天放学的时候会路过那个小屋子，黑乎乎的，但是从里面飘着香味，闻着都走不动路 。 ”
2. 烤箱160度，18分钟左右；因为每个烤箱都会有一定温差，所以此温度仅供参考，检查蛋糕是否成熟，可以用一根牙签扎进去再拉出来看看是否沾东西，如果不沾就是熟透了；（没有烤箱用蒸锅也可以，用小碗代替模具，水开后蒸15分钟即可）
3. 用电动打蛋器将鸡蛋打发，打发的全蛋颜色发白，细腻无明显的气泡；想要快速打发的还需要一定的温度，可以另外准备一个大一点的盆，放上温热的水，把打蛋盆坐在里面，水的温度以不烫手不宜；
4.疫情不能出门，索性闭关在家里琢磨各种美食，趁着这段时间，还跟孩子一起做一些小点心，不仅能培养一下动手的能力，也算是给精力无穷的熊孩子找了些正经的事做，一举多得呀 。 今天教给大家一个不用烤箱也能做的传统甜点，这个甜点就是大家最常见的沙琪玛了 。 美味的沙琪玛不用买着吃了，自己做得更加香甜酥脆，味道超级赞哦！
蒸面粉糕点新做法1.之后把蛋黄跟小麦粉和起来，不要太干，也不要太稀，放一些温水进去，之后把打发的蛋清放进去，再放一些白砂糖，有人说白砂糖可以跟蛋清一起打发，我记不得当时是怎么放的了，应该都放了 。 放了白砂糖容易打发 。
2.小麦粉可以做蛋糕，电饭煲或开水上锅蒸都可以做！我是用5个鸡蛋，一瓶酸奶，200克面粉，30克食用油做过几次蛋糕都成功了，话不多说，看视频吧！不会的可以私聊我教你做！
3.烤制：这一步也是很难，因为火候问题，我比较懒，所以我放在电饭锅里面做，如果是不粘锅的电饭锅可以直接把面糊放进去按煮饭键就成了，煮到保温蛋糕就OK了，如果是一般的电饭锅要抹一层油，要不然就糊底啦~祝你吃得愉快~
【面粉怎样做糕点,蒸面粉糕点新做法】4.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了 。 由于锅内涂了油，一倒就出来了，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕就做好了，我用到的是电饭煲，大家也可以用烤箱，还有专用的蛋糕模具，这样显得更精致，漂亮 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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