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樱桃可以泡酒喝吗 泡酒后的樱桃可以吃吗

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樱桃酒中含有丰富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比维生素E高，可预防心血管疾病及一些慢性疾病 。樱桃可以泡酒喝吗樱桃可以泡酒喝 。
中医上讲樱桃生食或煎汤饮用，能补脾益气，可治病后体弱、食欲不振、失眠等 。樱桃浸酒饮服，能祛风除湿，治疗四肢麻木和关节疼痛 。临床观察也证实，樱桃是防治贫血病的最佳水果，又是治疗痛风、风湿病的良药，在食用樱桃几天之内即可明显缓解关节疼痛 。
用樱桃泡酒不需要去核，只要去掉樱桃把洗干净、沥干水将樱桃放入容器倒入白酒浸泡一个月以上就可以饮用 。
需要注意的是要选用熟到的深红色樱桃，泡出的樱桃酒颜色深红味甜 。樱桃酒滋补养颜，对风湿腰腿疼有一定的疗效 。
泡酒后的樱桃可以吃吗答：泡酒后的樱桃是可以吃的 。樱桃与酒之比例一般为1：10，即100g樱桃用1000ml酒 。樱桃入酒中泡1周即可饮用，可以早晚各饮20ml;疼痛不太剧烈时，可以只在晚间饮25ml 。酒将饮完时，可适量添加酒再泡 。樱桃酒虽对缓解关节痛有良效，但决不能代替必要的药物治疗;高血压者应慎用 。
樱桃泡酒有什么功效与作用1、酒中含有丰富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比维生素E高，用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病 。
2、酒中的花色素苷和矢车菊素具有抗氧化和抗炎活性，其中矢车菊素是阿司匹林抗发炎性酶效力的10倍 。
【樱桃可以泡酒喝吗 泡酒后的樱桃可以吃吗】 3、樱桃酒有抑制癌细胞和肉瘤的作用，是一种大有希望的新型抗癌食物 。
4、樱桃酒富含花色苷、p-香豆酸、没食子酸、紫苏醇和褪黑激素天然保健功能成分，具有显著的抗病保健功效 。
5、樱桃酒中富含一种化学物质，有效地降低糖尿病患者体内的血糖含量 。
6、樱桃含铁量高，具各种水果之首 。常饮樱桃酒可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，可防治缺铁性贫血 。
7、养颜驻容 。樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高，常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽，去皱消斑，防衰抗老 。
8、长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多饮些樱桃酒也可以缓解或消除这些症状，达到明目，消除眼疲劳的效果 。
樱桃泡酒怎么泡1、破碎 。将成熟的红樱桃用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒的容器里，用手挤碎或捣碎，在捣碎樱桃的过程中，就可以撒入安琪甜酒曲 。操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器 。
2、发酵 。将捣碎的樱桃连皮带汁一起倒入发酵的容器中，开始发酵过程 。发酵的容器事先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，最后控干水分 。在倒入樱桃汁的时候，必须保证发酵容器干净无水 。
3、压榨 。发酵结束后，将酒液用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒 。此时得到的元酒仍然是比较混浊的，还需要进行澄清处理，进一步去除酒液中的细微杂质 。
4、澄清 。每30毫升樱桃元酒约加鸡蛋清一个 。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉 。
5、调配 。在发酵过程中，糖分基本上被消耗掉了，如果你希望做出的樱桃酒带点甜味，此时应该加糖调配，加糖量约12～14%，搅拌至溶解即可 。
樱桃泡酒有什么禁忌樱桃酒不能够替代药物 上文我们和大家详细的介绍了樱桃酒服用之后对身体的保健效果，同时对多种疾病也具有不错的疗效，特别是关节疼痛的情况 。不过，虽然樱桃酒能够缓解关节疼痛，但并不能够完全替代药物 。

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