南瓜是生活中常见的食物 , 很多人日常都喜欢吃南瓜 , 南瓜蒸着吃口感更佳 , 蒸南瓜多长时间?蒸南瓜用冷水还是热水?下面一起来看看吧!蒸南瓜多长时间30分钟左右 。
南瓜淀粉多 , 充分加热有利于消化 。蒸南瓜采用的南瓜通常是淀粉多的老南瓜 , 老南瓜的糖分也更足 , 蒸出来口感更甜 , 市面上常见的南瓜品种有绿皮、黄皮、红皮三种 , 红皮和黄皮南瓜的生长周期最长 , 淀粉含量最多 , 适合蒸着吃或者做成糕点食用 。
蒸南瓜用冷水还是热水建议用热水 。
南瓜是一种营养丰富的食物 , 含有淀粉、胡萝卜素、维生素A、钙元素、磷元素等成分 , 为了减少营养成分流失 , 最好减少蒸南瓜的时间 , 用热水可以减少蒸南瓜的时间 , 更全面的留住南瓜中的营养成分 。
蒸南瓜用去皮吗可以带皮蒸 。
南瓜果肉中含有的营养成分 , 南瓜皮中几乎都有 , 像钴元素、锌元素、膳食纤维、果胶、胡萝卜素等营养成分南瓜皮中的含量都很高 , 站在营养摄取的角度来说 , 蒸南瓜的时候不去皮会更好 。
建议 不想吃南瓜皮可以在南瓜蒸熟后用筷子剥掉 。
南瓜怎么蒸材料:南瓜、新鲜百合、冰糖 。
做法:
1、将南瓜去皮 , 去瓤后切成长条 。
2、将切好的南瓜条摆在盘子里面 。
3、将新鲜百合用水林一边后放在南瓜上面 。
4、将盘子放在蒸锅里面 , 用大火蒸 。
5、蒸30分钟 。
6、30分钟后将蒸锅打开 , 将冰糖块放在南瓜上面 。
7、沥出里面多余的糖水 。
吃蒸南瓜有什么好处清热解毒 南瓜内含有维生素和果胶 , 果胶有很好的吸附性 , 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 , 如重金属中的铅、汞和放射性元素 , 能起到解毒作用;
健胃消食 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜 , 免受粗糙食品刺激 , 促进溃疡愈合 , 适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 , 加强胃肠蠕动 , 帮助食物消化;
预防糖尿病 南瓜含有丰富的钴 , 钴能活跃人体的新陈代谢 , 促进造血功能 , 并参与人体内维生素B12的合成 , 是人体胰岛细胞所必需的微量元素 , 对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
防癌抗癌 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 , 有防癌功效 , 并能帮助肝、肾功能的恢复 , 增强肝、肾细胞的再生能力;
促进生长发育 南瓜中含有丰富的锌 , 参与人体内核酸、蛋白质的合成 , 是肾上腺皮质激素的固有成分 , 为人体生长发育的重要物质 。
【蒸南瓜多长时间 蒸南瓜用冷水还是热水】
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