导读：因为现在的很多食物少了一些工序 ， 泡一次把它烘干就直接吃 ， 但是在味道上比起多次浸泡的肯定会有差别 。 一定不要忘记自己在家做一些陈皮哦 。 还可以和枸杞加在一起泡水喝 。 不妨泡一杯陈皮水喝 。 3.200克桔子皮放入... ...在网上有很多关于如何自制桔子皮的知识 ， 也有很多关于自制百香果皮果脯的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何自制桔子皮,自制百香果皮果脯的文章吧~如何自制桔子皮【如何自制桔子皮,自制百香果皮果脯】1.经常听到很多人说 ， 现在的食物没有了以前的味道 ， 其实 ， 因为现在的很多食物少了一些工序 ， 如果只泡一次甘草水也是可以的 ， 可以偷个懒 ， 泡一次把它烘干就直接吃 ， 但是在味道上比起多次浸泡的肯定会有差别 。
2.过年喜欢吃肉的朋友 ， 一定不要忘记自己在家做一些陈皮哦 。 陈皮除了炖肉之外 ， 还可以和枸杞加在一起泡水喝 。 陈皮可以起到预防感冒 ， 改善消化不良的作用 。 冬天抵抗力差的朋友 ， 不妨泡一杯陈皮水喝 。 喜欢本文章记得收藏加转发哦 。 咱们下期见 。
3.200克桔子皮放入容器中 ， 加水没过桔子皮 ， 再加1勺食盐搅均匀 ， 然后浸泡一个晚上 ， 桔子皮上白色的瓤经过浸泡之后就会变软 ， 然后脱离桔子皮 ， 这样桔子皮的苦味会大大减少 ， 而且加食盐浸泡可以清洗掉桔子皮表面的脏东西 。
4.这个时候家庭版制作的陈皮就做好啦 。 我们自己在家做的陈皮干净卫生没有任何添加剂 。 过年的时候拿来炖肉可是一种不错的厨房调味品哦 。 陈皮可以去异增香 ， 不管是炖猪肉还是炖牛肉 ， 都是离不开的一种厨房调味品哦 。
自制百香果皮果脯1.去市场买海棠果 ， 挑选那些没有发蔫、果实饱满和表皮无破损的果实 。 买回后倒入盆子 ， 加清水 ， 加1勺食盐搅匀浸泡10分钟左右 ， 再用清水漂洗两次沥干水分 。 用小刀将尾蒂挖掉清除杂质 ， 并用牙签在表皮上多扎些深一点的小孔 。
2.最后一步 ， 进行晾晒 。 将腌制过的李子 ， 摊开 ， 平铺在太阳下晾晒 。 通常晾晒一周左右 ， 李子果脯干就差不多可以食用了 。 晾晒期间 ， 要经常观察 ， 看看李子干燥的情况 ， 注意晾晒期间不要受潮见水 。
3.首先：新鲜的海棠果果肉比较硬实 ， 水分多 ， 果皮呈“蜡质”状 ， 这层“蜡质”是一层“保护膜” ， 可以阻止水分的渗出 。 如果没有扎孔 ， 腌制和熬煮的时候果肉中的生水不容易被逼出来 ， 生水还有涩味 。 这样会导致制作果脯时间加长而且还容易失败 。 扎孔的目的 ， 就是让果肉的生水在遇到高温的时候通过小孔充分渗透出来 ， 可以减少涩味 ， 加快制作果脯的进度和成功率 。
4.第一次腌制：简单的将糖水化开 ， 这次的高温糖水只能将海棠果肉烫至半熟 ， 目的是将果肉中的生水逼出 。 虽然海棠果腌制时间很长 ， 但是糖水的浓度不是很高 ， 并不能保证海棠果肉充分吸收糖汁 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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