在日常生活中 ， 我们经常吃胡萝卜 ， 吃胡萝卜的好处也很多 ， 那么平时胡萝卜焯水几分钟能熟呢？胡萝卜凉拌需要焯水吗？下面就和我一起去看看吧！胡萝卜焯水几分钟能熟一般焯水10秒左右即可 。
胡萝卜是生活中常见的一种食材 ， 它的营养丰富 ， 其含有蛋白质、脂肪、糖类、果胶、淀粉、胡萝卜素、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、等营养成分 ， 具有美容养颜、护眼明目、预防便秘等功效 ， 而胡萝卜的质地比较柔软 ， 一般胡萝卜丝在煮好的沸水中焯水10秒左右就能捞出 ， 建议在焯水后再过道冷水 ， 会让胡萝卜的口感更好 。
胡萝卜凉拌需要焯水吗看个人口味决定 。
一般情况下 ， 将胡萝卜焯水处理 ， 大多用来凉拌食用 ， 而胡萝卜中间含有生涩的味道 ， 如果能接受这个味道 ， 就不用焯水处理 ， 如果不能接受 ， 建议进行适度的焯水 ， 因为焯水不仅能减轻生涩的味道 ， 而且还会让它的颜色更鲜艳 ， 质地更脆嫩 。
胡萝卜怎么做好吃胡萝卜炒鸡蛋 材料：胡萝卜、鸡蛋、食盐、食用油 。
做法：
1、把胡萝卜削皮切丝备用 ， 鸡蛋打散备用 。
2、热锅 ， 放入油加热 ， 倒入鸡蛋炸香 ， 盛起备用 。
3、锅内放油烧热 ， 倒入胡萝卜丝翻炒 。
4、等差不多软了 ， 就加入鸡蛋 ， 翻炒均匀 。
5、最好加入少许食盐 ， 翻炒 ， 起锅装盘 。
胡萝卜黄瓜鸡胸肉 材料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、淀粉、胡椒、料酒 。
做法：
1、鸡胸肉切小丁 ， 放入食盐、料酒、生抽、淀粉 ， 腌制片刻 。
2、把胡萝卜和黄瓜清洗干净 ， 切成小丁 。
3、热油后 ， 放入鸡胸肉翻炒 ， 翻炒片刻即可 。
4、倒入胡萝卜和黄瓜丁 ， 翻炒均匀 。
5、放入少许食盐和胡椒 ， 翻炒均匀后即可盛出食用 。
如何挑选胡萝卜看胡萝卜的表皮 在挑选胡萝卜时 ， 可以先看胡萝卜的表皮 ， 尽量挑选那些表皮完整无损的 ， 没有裂口或者虫眼的 。
看胡萝卜的粗细 挑选胡萝卜时 ， 最好是挑选那些个头比较匀称的 ， 中等大小的 ， 这类胡萝卜的味道会比较好 。
掂量胡萝卜的重量 在挑选胡萝卜的时候 ， 可以拿起两个差不多大的胡萝卜 ， 掂量比较一下重量 ， 一般重一点的那个 ， 水分会比较充足一点 ， 口感也会比较好 。
看胡萝卜的颜色【胡萝卜焯水几分钟能熟 胡萝卜凉拌需要焯水吗】 胡萝卜的颜色一般倾向于橘黄色 ， 在挑选的时候要选择那种光泽比较饱满的 ， 这种胡萝卜会比较新鲜 。
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