【茄子凉拌的家常做法 关于茄子凉拌的家常做法】1、食材：圆茄子2个、大蒜适量、小磨香油 适量、食盐适量、大蒜适量、白醋适量、鸡精粉适量 。
2、茄子洗净 ， 手撕成长条状 。
3、把撕好的茄子上锅蒸 。
4、在蒸茄子的时候 ， 用蒜臼子把大蒜给做成蒜泥 。捣好后把蒜泥取出放到小碗里 ， 和食盐 ， 白醋 ， 香油 ， 鸡精粉适量 ， 搅拌均匀 ， 待用 。喜欢辣椒的也可以放点切成丝的鲜辣椒 。
5、等到茄子蒸熟了 ， 熟的标准是用筷子可以轻松穿透 ， 这个自己可以把握 。
6、把切好的熟茄子过一遍冰镇的纯净水 ， 沥干水分 ， 洒上第三步准备的的调料 。即可食用 。
相关经验推荐
- 嫡子是什么意思 嫡子的含义
- 国庆节手抄报图 国庆节的手抄报怎么画
- 瀑布屏和曲面屏的区别是什么 为什么叫瀑布屏
- 心有鸿鹄之志的下一句 心有鸿鹄之志的下一句是什么
- 屹怎么读 屹的读音
- 关于名人的手抄报 关于名人的手抄报怎么画
- 人有耻则能有所不为的意思 人有耻则能有所不为的意思是什么
- 凉拌茄子最简单的做法 凉拌茄子怎么做
- 30和18的最大公因数是多少 30和18的最大公因数是什么
- 细胞核的功能 细胞核的功能是什么