1、方便面沸水下锅 , 煮软盛起 , 沥干水分 。
2、将调料包粉末、香油、醋、糖、辣酱等调味料拌匀成酱汁 , 与面拌匀 。
3、基围虾:开背去虾线 , 平底锅倒入少许油 , 下虾 , 加盐和黑胡椒调味 , 煎熟 。
4、溏心荷包蛋:把锅烧热后关火(之后全程都是关火进行) , 平底锅少许油 , 打蛋 , 加黑胡椒和盐调味 , 撒少许水 , 加盖焖一分半左右 。
5、配一碗蛋花汤:水煮滚 , 加榨菜末 , 顺时针搅成漩涡 , 将打散加温水的蛋液缓缓倒入散开 , 加葱末 。
【正确方法吃泡面 这才是泡面的正确吃法】6、摆盘 , 开吃!
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