导读：把土豆丝放在水里，直至把土豆丝洗得没有淀粉，锅中加入适量食用油，放入蒜末和辣椒丝爆香，再倒入土豆丝，大火快速翻炒至土豆丝熟后，翻炒几下即可出锅 。 要想把土豆丝炒得好吃，还可以让土豆丝变得更脆，让土豆丝变... ...在网上有很多关于洋芋丝应该怎么炒的知识，也有很多关于青椒洋芋丝怎么炒的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于洋芋丝应该怎么炒「青椒洋芋丝怎么炒」的文章吧~洋芋丝应该怎么炒1.土豆丝切好之后，这里不能直接就准备下锅了，还得做关键1步 。 把土豆丝放在水里，不要浸泡哦，我们直接来淘洗，直至把土豆丝洗得没有淀粉，也就是淘洗的水看不出有白颜色就可以了 。
2.第三步，锅中加入适量食用油，待油温七成热后，放入蒜末和辣椒丝爆香，再倒入土豆丝，沿锅边淋入少许白米醋，大火快速翻炒至土豆丝熟后，再淋入适量白米醋，然后放入适量食盐，翻炒几下即可出锅 。
3.因此，要想把土豆丝炒得好吃，第三个诀窍就是在炒土豆丝时，要用对醋，一是要用白米醋，二是在炒的过程中，要放2次醋，一次是在刚下锅时，还有一次是在快出锅时，这样更能提味 。
4.醋不仅仅可以增加酸味，还可以让土豆丝变得更脆，让土豆丝变得更香，若你炒好的土豆丝只有酸味，那一定是醋用错了 。 炒土豆丝，放醋的时间不能错！教您正确做法，又脆爽又味道香！
青椒洋芋丝怎么炒【洋芋丝应该怎么炒「青椒洋芋丝怎么炒」】1.三.另外起油锅，放入青椒丝翻炒后，将土豆丝红椒丝和榨菜丝倒入锅中翻炒片刻，起锅前放入1/4勺鸡精调味即可 。 喜欢醋溜的还可以滴几滴香醋，这样的土豆炒出来是脆脆的 。
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