【淡干海参是怎么做出的 海参怎么泡发】淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏 。是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高 。那么淡干海参是怎么做出的？淡干海参是怎么做出的淡干海参的具体过程是什么呢，就是将活海参进行去脏、清洗、煮沸、腌制、缩水、烘干等等一系列非常复杂的加工过程，最后得到的就是淡干海参，因为它的加工过程复杂繁琐，所以常常会使海参的一些营养成分流失 。但是淡干海参仍然是海参产品里的极品，因为这种独特的加工方式导致海参无糖低水，非常方便储藏，而且保质期时间比较长，而且它的含盐量大概在5%-40%之间，是目前海参的主打产品，同样也是水发倍数最高的产品 。淡干海参按照水产行业的标准要分成四个等级，分别是特级、一级、二级和三级，特级和一级的淡干海参个头比较小，但是发量可以达到15倍左右，而三级的淡干海参一般就在12倍左右了 。
海参怎么泡发1.将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次 。
2.浸泡48小时后，把水倒掉，这个时候海参的个头明显有所长大 。
3.清洗泡好的海参，海参腹部有个开口，是海参加工前去内脏开的口，沿此剪开至两端都要剪开到头，剪到海参头部，就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，把沙嘴和牙清理干净 。
4.海参壁上白色的内筋不要去除，那是海参筋，用剪刀剪开几段可以让海参更好的长大 。从中间剪断海参筋 。
5.处理好的海参洗干净，放入电压力锅中倒入足量纯净水 。
6.用煮粥功能煮透，焖至自然冷却 。
7.将焖透的海参捞出，重新放入干净的容器内倒入足够量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发24小时即可，最后的泡发过程会发现海参又长大了些 。
8.泡好海参后沥干水，用保鲜膜或保鲜盒包好来，然后放冰箱冷冻，每次食用，拿出来，凉水泡开即可按照您喜欢的方式食用，方便快捷！
海参怎么做好吃材料：鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升
做法：
1.鸡去皮洗净后斩件焯水 。
2.海参洗净后焯水 。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香 。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时 。
5.加入适量盐调味即可 。
海参怎么保存1、拆封的干海参我们应该妥善处理后进行保存，为了避免海参受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存 。
2、密封好后的干海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置 。
3、在家中海参尽量放置在高处，比如柜子或架子的上层，尽量不要太接近地面，地面湿气重，容易影响海参的品质 。
4、最好单独保存干海参，和其他的干制品放在一起的话，容易味道混合在一起 。单独保存，防止串味 。
5、干海参保存一段时间后，最好是定时看一下海参的保存情况，如果发现海参有受潮的情况出现时，可以将干海参铺平，打开空调去湿吹一晚，可以有效的改善这种情况 。
相关经验推荐
- 小孩子能吃无花果吗 无花果是酸性食物吗
- 女人吃海参的好处 女人一天吃几个海参
- 无花果可以生吃吗 如何生吃无花果
- 葱烧海参正宗做法 吃海参注意事项
- 菱角能和海参一起吃吗 菱角不能和什么一起吃
- 海参可以生吃吗 海参怎么吃最好吃
- 无花果是水果吗 水果市场有卖无花果吗
- 夏天为什么不能吃海参 什么季节吃海参最好
- 无花果怎么挑选好的 无花果怎么保存
- 天津河西区四号路小学转学时间是什么时候2022