导读：1.适量面粉放入大碗中 ， 将面粉调成用筷子夹起不会快速流敞的状态 ， 倒入切好的西红柿丁 ， 用小火煸炒出汁 ， 倒入适量的清水 ， 水开后倒入将面疙瘩 ， 此时放入青菜 ， 汤开后淋入鸡蛋液 ， 放盐调味关火 ， 4.\\xa0倒入... ...在网上有很多关于甜面疙瘩怎么做的知识 ， 也有很多关于面疙瘩怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于甜面疙瘩怎么做「面疙瘩怎么做」的文章吧~甜面疙瘩怎么做1.适量面粉放入大碗中 ， 加入一点点盐 ， 再打入鸡蛋 ， 拌匀；然后少量多次的加入温水 ， 将面粉调成用筷子夹起不会快速流敞的状态 ， 这样的状态既不是糊状也不是团状 。 调好后盖好放置一边 。
2.步骤四:锅中烧油 ， 倒入切好的西红柿丁 ， 用小火煸炒出汁 ， 倒入适量的清水 ， 水开后倒入将面疙瘩 ， 快速搅匀 ， 防止粘连 。 此时放入青菜 ， 汤开后淋入鸡蛋液 ， 用勺轻轻推散 ， 鸡蛋液成熟 ， 放盐调味关火 ， 撒上香葱末即可 。
3.面疙瘩是北方比较普及的一种传统面食 ， 可以搭配多种材料一起煮制 ， 面疙瘩爽滑筋道 ， 而面疙瘩汤香浓美味 。 面疙瘩汤食材多样 ， 有菜有主食 ， 而且营养丰富 ， 可以称得上是一种懒人美食 。
4.\xa0倒入搅拌好的鸡蛋（把勺子反扣到锅里 ， 把鸡蛋液慢慢倒到勺子上面 ， 这样打出来的蛋花儿非常薄 ， 非常美哦 ， 哈哈 ， 这不是跟大师学的 ， 是俺娘告诉俺的小窍门哦 ， 俺在这里偷偷把这个小窍门告诉姐妹们哦 。 ）\xa0
面疙瘩怎么做1.我喜欢将面疙瘩汤做为早餐食用 ， 搭配一些自己喜欢的蔬菜 ， 营养又美味 ， 而且饱腹感强 ， 能够让我有充足的精力去应付半天的工作 。 有时有一点剩的米饭 ， 我会将其煮成稀饭 ， 再煮一点面疙瘩在里面 ， 煮好后搭配一点自己做的咸菜 ， 也是非常爽口好吃的 。
2.因为番茄比较酸不建议使用裸铸铁锅 ， 如果是耐酸碱的珐琅铸铁锅就没问题了 。 锅里放少许菜油 ， 中火炒香洋葱丁 ， 炒到洋葱稍变金黄 ， 倒入胡萝卜丁 ， 略翻炒（胡萝卜素是脂溶性的 ， 溶在油脂里易于吸收 。
3.把面粉用凉水调稀备用（不要太稀！） ， 榨菜 ， 火腿丁和滑子菇切丁 ， 青菜叶切小段 ， 西红柿切大丁备用 ， 鱼丸切丁 ， 虾仁汆烫后备用 ， 鸡蛋打成液 ， 也可以炒成鸡蛋碎粒备用 。 锅内放少许鸡油 ， 撒入香葱花爆锅 ， 然后把榨菜丁 ， 火腿丁和滑子菇丁 ， 鱼丸丁放入煸炒 ， 倒入海鲜酱油 ， 之后倒入鸡汤 ， 汤沸腾后 ， 取漏勺 ， 把稀面糊倒入里面 ， 用手勺（也可以用手）从左到右选转挤压 ， 把面糊全部挤压到汤锅里 ， 然后用手勺在锅里搅动 ， 防止粘锅 ， 再下入西红柿丁和虾仁 ， 青菜叶段 ， 加盐 ， 鸡粉 ， 白砂糖 ， 煮开后加胡椒粉 ， 味精 ， 鸡蛋液或者鸡蛋碎粒 ， 这个时候可以关火了 ， 喜欢吃香油和辣椒油的可以自己添加 。 （喜欢吃松花蛋的可以把鸡蛋换成松花蛋 ， 松花蛋切丁即可 。 鸡粉和味精不喜欢的可以不放！）
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