1、鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，乃名贵中药材 。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上 。古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力最盛 。明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨” 。
2、功效：鹿茸主治肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症 。
3、作用：
（1）鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药 。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等 。有较好的保健作用 。
（2）鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用 。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用 。
【鹿茸是什么 鹿茸的功效和作用】4、禁忌：
服用鹿茸宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤然大量食用，以免阳升风动，或伤阴动血 。阴虚阳盛者忌用 。
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