冬季干冷，5种高纤维食物、11道食谱 。白菜冬天最为常见的蔬菜就是白菜，在白菜中含有丰富的粗纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化 。
白菜粉条 材 料：
白菜200g，粉条100g，醋3g，金兰酱油5g，盐2g，植物油适量
步 骤：
1、食材白菜丝，和泡软的粉条
2、锅里到适量油放入白菜丝大火翻炒均匀
3、放入粉条不用翻动
4、倒入适量酱油、盐翻炒均匀
5、倒入少许醋翻炒均匀就可以出锅了
白菜心拌豆丝 材 料：
白菜心300克，豆皮1张，香菜6棵，香醋4茶匙，食盐少许，干辣椒3个，香油适量，食用油适量
步 骤：
1、白菜心切细丝，豆皮切丝，香菜洗净去根切小段，干辣椒切丝备用
2、切好的豆腐皮放入沸水中煮大约1分钟，捞出控干水分 。
3、切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中 。
4、依次加入食盐、香醋、香油、等调料 。
5、放入切好的辣椒丝 。
6、锅中放适量食用油烧热 。
7、烧热的食用油趁热浇在辣椒丝上 。
8、吃时拌匀即可 。
栗子炖白菜 材 料：
栗子120克，白菜2棵，素高汤适量，盐适量，植物油适量
步 骤：
1、白菜洗净切成4半
2、栗子煮两三分钟
3、捞出栗子去皮
4、锅中加油加水，放入素高汤煮开
5、加入栗子煮10分钟
6、放入白菜炖5分钟
7、有需要的加盐调味
莴苣莴苣又叫莴荀、香乌笋 。莴苣疏利、消积 。
炒莴笋冬笋丝 材 料：
莴笋1根，冬笋1只，油适量，盐少许，蔬果调味粉少许
步 骤：
【冬季干燥吃什么补水 五种蔬菜这么吃】 1、莴笋去皮洗净切丝，冬笋去壳洗净切丝
2、起油锅加热,放入冬笋丝煸透
3、放莴笋丝煸炒
4、放少许盐煸炒
5、最后放少许蔬果粉炒匀即可
口蘑烩莴笋 材 料：
莴笋1根，口蘑200g，盐适量，植物油适量，蔬果调味粉少许
步 骤：
1、莴笋去皮，一定要削到看到绿色的莴笋，口感才不会老
2、洗净，切成小段
3、取其中一段竖起来，切薄片
4、口蘑去蒂，洗净，切片
5、锅加适量的油，倒入莴笋片，旺火炒到闻到香味为止（大概3分钟），莴笋片出锅沥干油
6、锅内余油，继续加热
7、倒入切好的口蘑片，翻炒到略微出水
8、将莴笋回锅，一起翻炒
9、调入适量的盐和蔬果粉翻炒均匀即可出锅
土豆豆角炖土豆 材 料：
土豆，豆角，食用油，盐，蔬果调味粉，金兰酱油
步 骤：
1、豆角去掉豆筋，掰成小段，洗净备用 。
2、土豆切条，粗细和豆角差不多 。用水洗一下后沥干，去除表面淀粉 。
3、锅烧热，倒入油，放入土豆条煎 。
4、土豆煎至微黄放入后放入豆角 。
5、放入盐、酱油，蔬果粉，加适量水，盖盖，小火炖15分钟 。
6、炖至豆角软烂即可关火 。
红烧土豆 材 料：
土豆600克，植物油2大勺，酱油1/2大勺，金兰素蠔油1大勺，姜2片，盐4小勺，水200毫升
步 骤：
1、小土豆去皮切成大块，姜切片 。
2、在锅中放入植物油 。
3、再放入土豆、姜 。
4、加入酱油、盐、蔬果粉、素蠔油、200毫升的水 。
5、焖至锅中无汤汁 。土豆已经非常软糯 。
6、用锅铲将它们搅拌均匀即可 。
紫菜紫菜是冬季润肠最好的食物，而且味道鲜美 。
紫菜糯米炒饭 材 料：
大米160g，糯米80g，紫菜10g，胡萝卜一根（小），香芹一棵，食用油10g+10g，盐1/2小匙
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