导读：一直煮到糖浆边缘开始变成金黄色 。 从糖浆盖上锅盖后一直到煮到边缘金黄这段时间里 ， （未溶解的糖颗粒或者其他东西在这期间加入糖浆中 ， 也就减少了锅的震动糖浆的运动 ， 自然也减少锅壁上可能残留的晶体掉入的概率 。 ）... ...在网上有很多关于面包酱如何使用教程的知识 ， 也有很多关于面包抹酱的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于面包抹酱,面包酱如何使用教程的文章吧~面包抹酱【面包抹酱,面包酱如何使用教程】1.2 ， 糖完全溶解后 ， 将火调整到中火或者中大火 ， 将糖浆煮到沸腾 ， 盖上锅盖 ， 让其沸腾2分钟左右然后开盖 ， 将火转到中火继续煮 ， 这个时候不必搅拌 ， 一直煮到糖浆边缘开始变成金黄色 。 再次强调 ， 从糖浆盖上锅盖后一直到煮到边缘金黄这段时间里 ， 不要搅拌 ， 因为这阶段搅拌最有可能形成结晶 。 （未溶解的糖颗粒或者其他东西在这期间加入糖浆中 ， 都可能形成结晶 。 因为不搅拌 ， 也就减少了锅的震动糖浆的运动 ， 自然也减少锅壁上可能残留的晶体掉入的概率 。 ）
2.砂糖经加热至焦化后产生微苦的口感 ， 混合淡奶油浓郁的奶香 ， 这就是富有独特甜蜜味道的奶油焦糖酱 。 它制作简单 ， 用途却极为广泛 ， 无论是涂抹面包、用于蛋糕装饰的淋浆、搭配华夫饼、做为蛋糕的原料 ， 还是用于花式咖啡及奶茶的调味 ， 都会带来独特的味道 。
3.抹茶粉过筛两次 ， 50ml牛奶放入奶锅中小火煮至温热 ， 加入抹茶粉 ， 用手动打蛋器搅拌均匀 ， 没有结块为止 ， 制成抹茶牛奶液备用 。 如果有茶筅那就更好了~一定要没有颗粒呢 。
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