导读：2.把冻硬的面团拿出来 ， 猫耳朵这种中式的点心吃起来不像是饼干那种很酥的 ， 小猫耳朵是吃起来会很脆 ， 猫耳朵会变的很硬影响口感 ， 将面团切成薄片后要立刻下油锅 ， 不要等面片变软了就不好拿了 ， 油锅的温度大概需要五... ...在网上有很多关于猫耳朵怎么炸才酥的知识 ， 也有很多关于猫的耳朵怎么做手工的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于猫的耳朵怎么做手工,猫耳朵怎么炸才酥的文章吧~猫的耳朵怎么做手工1.小时候的条件没有现在好 ， 零食品种少口味也单一 ， 而且吃个零食还要经过妈妈同意 ， 可没劲了 。 每次放学回家 ， 妈妈都会要求我先做功课 ， 做完功课才能奖励我吃几片猫耳朵 ， 一种没有猫却要叫猫耳朵的零食 。
【猫的耳朵怎么做手工,猫耳朵怎么炸才酥】2.把冻硬的面团拿出来 ， 用刀切成尽量薄的薄片 ， 猫耳朵这种中式的点心吃起来不像是饼干那种很酥的 ， 小猫耳朵是吃起来会很脆 ， 但是会有点发硬的口感 ， 所以我们切片的时候一定不能切太厚 ， 切的太厚的的时候 ， 猫耳朵会变的很硬影响口感 ， 将面团切成薄片后要立刻下油锅 ， 不要等面片变软了就不好拿了 ， 油锅的温度大概需要五六成的油温 ， 油温为140℃到到160℃之间 。
3.把锅里煮好的猫耳朵 ， 用笊篱捞出来 ， 控干水 。 放在大碗里 。 浇上炖好的羊肉汤 。 再倒上适量的老陈醋 ， 撒上点儿葱花 。 一碗香喷喷、滑溜溜、有嚼头的猫耳朵饭就做好了 。 保证你吃饱之后 ， 还想再吃 。 因为它太好吃了！
4.空碗里倒入200克面粉 ， 倒入1克小苏打 ， 然后倒入剩下的蛋液搅拌成絮状 ， 适量加入化开的红糖水 ， 边倒边搅拌 ， 搅拌成无干面粉的絮状 ， 加入10克食用油 ， 下手和面 ， 和成偏硬的面团 ， 把面团用保鲜膜包裹住 ， 醒面30分钟
猫耳朵怎么炸才酥1.再准备一个碗中 ， 倒入同样多的面粉 ， 然后放入一些小苏打 ， 充分的搅拌均匀 ， 然后少量多次的倒入红糖水和面 ， 边添加边搅拌 ， 一直搅拌成面絮 ， 再下手揉成面团 ， 揉成一个光滑的面团 ， 然后放在一边醒30分钟
2.猫耳朵是我们很多80后人儿时都爱吃的零食 。 记得小时候快过年了 ， 大人们就开始做些零食备注 ， 过年给我们小孩子吃 。 猫耳朵是一种用面粉 ， 红糖等食材做成 ， 经过油炸后食用的小零食 。 猫耳朵的口感：酥脆香甜 ， 非常好吃 。
3.把电饼铛加热 ， 舀一勺子鸡蛋液倒在电饼铛的中间位置 ， 盖上盖子鸡蛋液自然会压平 ， 电饼铛两面加热 ， 1分钟左右鸡蛋卷就变成金黄色 ， 拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来 ， 一定要趁热卷起 。
4.准备一个模具 ， 铺上隔油纸 ， 然后再撒入熟芝麻 ， 放入洗净的葡萄干 ， 也可以放入自己喜欢的果干 ， 或者使坚果碎 ， 然后把炒好的面条给添放进去 ， 整理一下 ， 按压紧实 ， 边缘整理好 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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