导读：剩烤鸭还有很多种吃法 ， 鸭肉可以做包子 ， 鸭架可以炸着吃或者炖汤 ， 烤鸭还可以做椒盐烤鸭 ， 一方面能把冷的烤鸭加热 ， 另一方面又能根据各自的口味增加一些佐料 ， 比如青椒味、麻辣味、椒盐味等 ， 翻面继续煎到两面金黄色... ...在网上有很多关于烤鸭怎么炖的知识 ， 也有很多关于剩下的烤鸭肉怎么炖的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于剩下的烤鸭肉怎么炖,烤鸭怎么炖的文章吧~剩下的烤鸭肉怎么炖1.其实 ， 剩烤鸭还有很多种吃法 ， 鸭肉可以做包子 ， 鸭架可以炸着吃或者炖汤 ， 都是美味 ， 烤鸭还可以做椒盐烤鸭 ， 孜然烤鸭 ， 它就是和其它食材一样 ， 想怎么都可以 ， 主要是看你的口味了 。
2.把剩下的烤鸭炒着吃 ， 一方面能把冷的烤鸭加热 ， 另一方面又能根据各自的口味增加一些佐料 ， 使烤鸭更适合自己的口味 。 炒烤鸭可以做成多种口味 ， 比如青椒味、麻辣味、椒盐味等 ， 我最喜欢的就是麻辣味 。
3.把电饼铛刷一层植物油 ， 电饼铛通电按下馅饼功能键预热 ， 加馅饼坯 加盖等滴滴的声音 ， 翻面继续煎到两面金黄色即可 ， 也可以用平底锅煎 ， 只要掌握好火候 ， 煎的一样美味 。
4.烤鸭吃不完 ， 剩下的鸭肉可以煲成汤 ， 还可以做成油酥烤鸭 ， 把剩下的烤鸭炒着吃也可以 。 烤鸭的香味十分浓郁 ， 但剩下的烤鸭冷了之后 ， 香味就会减弱 ， 并且吃着还会觉得油腻 ， 这样的烤鸭肉就需要进行二次加工 ， 而炒烤鸭肉就是很不错的做法 。
烤鸭怎么炖1.鸭肉焯水记得要用冷水 ， 将其中的肥油逼出 ， 吃着更加清爽 ， 鸭肉别直接加水炖 ， 先过油煸炒下 ， 炖的鸭肉口感更佳 ， 大蒜和生姜片不可少 ， 能帮助去除其中的腥味 ， 提升整体的味道 ， 没有米酒用白酒、料酒等都可代替；
2.清洗工作完成后 ， 给鸭子均匀撒上7勺盐 ， 勺子是这种盐勺 。 再淋上一汤勺太太乐芝麻香油抹匀鸭全身 ， 然后把蒜瓣、姜片塞进鸭腹部内 ， 最后把鸭子装进一个盆里 ， 用保鲜膜裹封好放进冰箱腌一晚 。 时间来不及的也最好腌1-2小时 ， 肉才入味 。
3.鸭子吃的食物多为水生物 ， 故其肉性味甘、寒 ， 入肺胃肾经 ， 有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿 。
【剩下的烤鸭肉怎么炖,烤鸭怎么炖】4.把清洗干净的鸭肉块放入一较大的洗菜盆内 ， 倒入足量清水 ， 浸泡2小时左右 ， 中间如果浸出较多血水 ， 还要换水1-2次 ， 保证浸泡效果 。 把浸泡好的鸭肉块捞出 ， 沥净水分 ， 切葱段35克、姜片20克、大块蒜末20克、香菜小段10克（可选） 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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