导读：1.锅内加入冷水然后将鸭块和白酒倒入锅内焯水 ， 水和鸭块烧开后捞出 ， 芋头鸭一般有啫啫煲、有炖、有焖这几个吃法 ， 一般我喜欢吃啫啫水鸭芋头煲 ， 鸭肉焯水捞出沥干 ， 锅中倒入食用油 ， 倒入姜、蒜、蒜辣椒爆香 ， 然后在... ...在网上有很多关于如何做鸭焖芋头好吃的知识 ， 也有很多关于高压锅芋头焖鸭的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于高压锅芋头焖鸭的做法,如何做鸭焖芋头好吃的文章吧~高压锅芋头焖鸭的做法【高压锅芋头焖鸭的做法,如何做鸭焖芋头好吃】1.锅内加入冷水然后将鸭块和白酒倒入锅内焯水 ， （水量：淹没鸭块即可 ， 冷水倒入锅内） ， 水和鸭块烧开后捞出 ， 将焯好水的鸭块用清水冲洗干净 ， 以彻底去除血沫 ， 然后控干水分备用；
2.我是哩哩 ， 是个超级无敌大吃货 ， 芋头鸭一般有啫啫煲、有炖、有焖这几个吃法 ， 一般我喜欢吃啫啫水鸭芋头煲 ， 可是真的很费工夫 ， 所以我机智的选择芋头炖鸭跟你分享~希望你不要介意哈哈哈 。
3.2:鸭肉焯水捞出沥干 ， 锅中倒入食用油 ， 起烟 ， 倒入姜、蒜、蒜辣椒爆香 ， 然后在倒入豆瓣酱 ， 在倒入鸭肉进行大火煸炒5分钟 ， 倒入温水 ， 把料酒、大葱、八角、香叶、生抽 ， 酱油、白糖 ， 也可加少量白酒 。 da
4.魔芋烧鸭制作方法： 。 1首先把鸭子切块 ， 葱姜蒜切片 ， 蒜苗切段 ， 红色泡椒对半切 ， 魔芋切长条备用； 。 2锅里水烧开 ， 下魔芋焯水 ， 再捞出沥干 ， 。 3鸭块冷水下锅 ， 加姜片、料酒焯水 ， 捞出冲去浮沫控干；锅里放适量油 ， 倒入鸭块炒干水分 ， 炒出香味 ， 捞出备用； 。 4锅里留油 ， 加入豆瓣酱小火炒出红油 ， 下葱姜蒜片、泡红椒、花椒粒炒出香味；倒入鸭块 ， 魔芋翻炒 ， 加入料酒 ， 生抽、老抽、白糖、胡椒粉均匀上色 ， 加入适量水 ， 大火烧开 ， 小火焖煮40分钟左右； 。 40分钟后加入蒜苗炒匀 ， 加少许盐、鸡精调味 ， 适当收一下汤汁 ， 别收干了；起锅装盘 ， 魔芋烧鸭制作完成 。
如何做鸭焖芋头好吃1.鸭肉遇上芋头 ， 加点料煲成一锅美味佳肴 ， 适于秋季“贴秋膘” ， 最需要的是多吃高蛋白质的肉类 ， 俗话都说“秋季进补 ， 春天打虎” ， 多吃能够增进食补、营养补充和体质提升的食物肉类 ， 身体强健了 ， 过渡到明年春季 ， 精神和体格都是生龙活虎的 。
2.芋头焖鸭肉是一道家常菜肴 ， 选用希奇的鸭肉洗净斩块后 ， 放入锅中煸炒出油 ， 再放入电饭锅中 ， 到场芋头块 ， 添水煲制 ， 着末放回炒锅中收汁 ， 吃起来芋头绵软而带有鸭肉的肉喷香 ， 鸭肉吃起来喷香烂适口 ， 让人的食欲增进不少 。
3.鸭子的生长环境一般都在水里 ， 所以鸭肉属于凉性的肉质 ， 红烧过后可以清热去火降秋燥 ， 味道也特别的鲜美 。 鸭肉的营养成分也非常丰富 ， 含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质 。 而搭配鸭肉的香芋也是营养极为丰富的时令蔬菜 ， 它含有植物蛋白、以及钙、铁、磷等多种矿物质和膳食纤维 。 同时 ， 香芋的淀粉含量也很高 ， 和鸭肉焖上一锅 ， 吃起来特别香 ， 娟妈妈家隔三差五就会这样做 ， 每次出锅家人品尝后都会竖起大拇指称赞呢 。 下面教大家具体做法 。
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