1、材料:山药150克、草虾仁150克、红辣椒1根、香菇2朵、葱1根;调味料:酒、盐各半茶匙、高汤2大匙、太白粉水1茶匙、香油少许 。
2、将草虾仁去肠泥,切开背部,山药、香菇切丁,红辣椒切片备用 。
【如何做虾仁山药 怎么做山药炒虾仁】3、烧一锅水,除了红辣椒,将所有材料分别烫熟 。锅中放一大匙橄榄油将辣椒、葱爆香,再放入材料及调味炒拌均匀即可 。
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