紫苏叶味辛性温，具有解表散寒、行气和胃的功效，常用于治疗风寒感冒、咳嗽、妊娠呕吐等症，一起看看紫苏叶怎么吃？紫苏茶促肠蠕动取紫苏叶6克洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖当茶饮 。可预防感冒，胸腹胀满等病症 。
紫苏姜茶预防感冒紫苏叶与生姜是一对理想的搭档，都能起到散寒的作用 。在泡制时可以把新鲜的紫苏叶子收取以后放在阳光下晒制两到三天，再切成细丝，把生姜也冼净切成丝状，两者一起放在茶杯中，加入开水冲泡，然后饮用 。
紫苏红糖活血紫苏叶是一种含有多种挥发性物质的中药材，它的活血功效特别出色，把它与红糖一起用开水冲泡后饮用，可以有效缓解女性的月经不调 。
具体泡制方法：取三到五克紫苏叶，加入十克红糖，用沸水冲泡以后饮用就可以 。
紫苏荷叶减肥紫苏叶与荷叶、绿茶一起泡制也是一种不错的选择，泡制方法很简单，就像平时泡茶那样，把三克紫苏叶和三克荷叶加入适量的绿茶，一起用开水冲泡，然后当茶饮 。经常饮用这种饮品，能让人体内部积存的脂肪分解并排出体外，对减肥有很大的好处 。
凉拌紫苏叶风寒感冒取鲜紫苏叶 300 克洗净，入沸水锅内煮透，捞出挤干切段，加调味品拌匀即成 。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症 。
紫苏粥健胃解暑以粳米 100 克，煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成 。此粥是很好的健胃解暑食品 。
搭配鱼虾蟹预防中毒【晒干的紫苏叶怎么吃 紫苏叶怎么吃】 在炒田螺、做鱼虾蟹时，放几片紫苏叶，一方面紫苏叶具有芳香气味，使食物的味道更为可口，另一方面可以解毒、杀菌 。紫苏叶中的紫苏醛具有强力杀菌、解毒作用 。在日本，人们常将紫苏叶用于生鱼片的配菜，还用于预防吃生冷食物中毒 。
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