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怎么泡捻子酒「捻子酒的制作方法」

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导读：将鲜山稔用清水洗过 ， 放到有太阳的地方晒干表皮水份 ， 这是本人浸二十多年果酒的经验2.而酿菇稔酒方法有很多 ， 像我自家里酿的都是三蒸三晒 ， 一坛山稔加枸杞酿好后兑凉冰糖水 ， 还有一坛是加何首乌、鸡血藤、枸杞、牛... ...在网上有很多关于捻子酒的制作方法的知识 ， 也有很多关于怎么泡捻子酒的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎么泡捻子酒「捻子酒的制作方法」的文章吧~怎么泡捻子酒1.浸山稔酒很简单 ， 将鲜山稔用清水洗过 ， 放到有太阳的地方晒干表皮水份 ， 然后用40度白酒浸 。 如浸三蛇酒或其他肉类 ， 一定要用60度白酒 ， 浸果用40度的白酒最好 ， 因为可保留果的原有香味 。 这是本人浸二十多年果酒的经验
2.而酿菇稔酒方法有很多 ， 有直接酿的也有蒸完再酿的 ， 配方也各不一样 ， 如果蒸酿尽量晒要控制在七八成干就可以了 。 像我自家里酿的都是三蒸三晒 ， 一坛山稔加枸杞酿好后兑凉冰糖水 ， 用于节庆；还有一坛是加何首乌、鸡血藤、枸杞、牛大力 ， 是我平常喝的 。 酒用50度的酒 ， 酿好后度数会降低的了 ， 要注意的是市场上的酒多数是酒精兑出来的 ， 所以要学会分辨:用水烧法 ， 看看能不能着火 ， 气温不一样 ， 就用冷藏 ， 把就温度冷却下来 ， 用火烧 ， 马上烧着的就是勾兑过酒精 ， 没勾兑过的酒精它只会慢慢的着火 ， 而不是烧几秒过后就着火 。
3.三蒸三晒（猛火蒸十五分钟左右 ， 晒干约三四干略有些皱皮） ， 一斤捻子可放一斤～二斤米酒（喜甜的可放冰糖 ， 1斤果：5斤酒：0.3斤冰糖 。 甜度按个人口放0.1～0.5斤左右冰糖 ， 超过半斤太甜不怎么好喝了） ， 密封浸泡一年以上（两年左右味最佳）
4.捻子酒大概需要泡两周左右就可以了 。 捻子酒是用新鲜的山捻子洗干净并且晒干之后进行泡酒 ， 泡酒时可以加入一些佐料 ， 像枸杞或者红枣 ， 这些可以使捻子酒的口感变得更好 。 捻子酒具有补血以及祛湿的功效 ， 女性喝对身体的作用是非常大的 ， 但是不可以过量食用 。
捻子酒的制作方法1.又是1年捻子成熟季 ， 酿友们制作单粮酒品种太单一 ， 下面林老师分享捻子酒的泡制方法和酿造工艺 ， 有很多朋友说 ， 捻子采摘困难 ， 用来直接发酵太奢侈 ， 可直接用来泡酒吗？这2种工艺哪种营养更高呢？
2.捻子的果实营养价值高 ， 能补血也能滋养身体 ， 还能安胎 ， 平时它用于人类贫血和病后身体虚弱以及神经衰弱还能男性遗精等多种常见病的治疗 ， 治疗时可以把捻子果与一些肉类食材一起炖制后食用 。
3.捻子入中含有一些酚类物质和鞣质 ， 能祛风通络也能收敛止泻 ， 它对人类的肠炎与胃痛以及肝炎还有风湿性关节炎都有很好的治疗作用 ， 另外平时用捻子泡水喝还能降血脂 ， 能预防冠心病和动脉硬化等高发疾病的发生 。
【怎么泡捻子酒「捻子酒的制作方法」】4.俗话说靠山吃山 ， 靠海吃海！那么相信离山比较近的朋友 ， 一定知道有种野生的果子 ， 名为山捻子！这是一种天然绿色无公害的水果 ， 吃起来非常爽口 ， 而且不仅好吃 ， 功效还非常的多 。 其实 ， 捻子除了拿来吃 ， 还可用酿酒设备做成酒 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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