1、不是冻肉 。
2、虽然说冷鲜肉会进行制冷处理 ， 但冷鲜肉和冻肉是两种制作工艺完全不同的肉类 ， 因为冷鲜肉虽然也会进行制冷处理 ， 但主要将其温度保持在0-4度之间 ， 从始至终并不会进入结冰状态 ， 而冻肉指的是将宰杀好的肉直接放入到零下的温度环境中进行冷冻 ， 直至肉类完全结冰为止 ， 因此冷鲜肉并不是冻肉 。【冷鲜肉是冻肉吗怎么冻 冷鲜肉是冻肉吗】
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