下面要给大家介绍的是小米红枣桂圆粥的做法，希望还不会的朋友能够认真学习下 。
小米红枣桂圆粥的材料 小米半小碗(约150—200克)大枣3粒
【小米红枣桂圆粥的做法 小米红枣桂圆粥做法】 桂圆干20粒枸杞20颗
小米红枣桂圆粥的做法 1.将小米用水冲洗一下，红枣去核撕小块，桂圆干和枸杞用水略冲洗一下
2.将所有材料放入锅中，倒入约材料三-四倍的水(如果加冰糖可在此时一同放入)，大火烧开，撇去上面的浮沫，转小火煮20分钟，至小米熟烂关火，再焖10分钟，此时粥就会变得比较粘稠好喝
小贴士 1.煮粥看上去很容易，但要想煮得稀稠恰到好处也不那么容易，粥一般刚煮好时会感觉略稀，但焖一会儿后用勺子搅一下就会粘稠度刚好;如果刚煮好时粘稠度正好，那么放一会儿后就会变得更稠，就会显得干了;
2.煮粥时锅烧开后一般都要转小火来煮，这时很容易扑锅，我一般会在烧开时撇去浮沫(有沫就很容易导致扑锅，这是关键)，转小火后将长把的饭勺放进去，饭勺的把会把锅盖和锅体分隔出一道小缝，这样让锅一直保持在微沸的状态下，再煮就基本不会扑锅了 。
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