导读：1.东北的酸菜和咸萝卜成为了不少东北人的儿时回忆 。 咸萝卜就是将新鲜萝卜一层盐一层萝卜码放在缸中腌制而成 。 腌好的萝卜直接摆放在室外，吃的时候切丝凉拌或蒸或炒都很美味 。 保水能力强的粘土地挖贮藏沟 。 选择晴好... ...在网上有很多关于红萝卜应该怎么保存的知识，也有很多关于红萝卜怎么在家储存的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于红萝卜怎么在家储存,红萝卜应该怎么保存的文章吧~红萝卜怎么在家储存1.东北的酸菜和咸萝卜成为了不少东北人的儿时回忆 。 咸萝卜就是将新鲜萝卜一层盐一层萝卜码放在缸中腌制而成 。 腌好的萝卜直接摆放在室外，风干，吃的时候切丝凉拌或蒸或炒都很美味 。 咸萝卜更容易储存，对储存环境要求不高，冷热均可 。
2.沟贮法 。 选择地势高燥，地下水位低，保水能力强的粘土地挖贮藏沟 。 一般以东西走向为好，沟深以1～5m为宜，长度因贮藏量而定 。 挖出的上层土堆到沟的南侧，以便遮荫；下层土堆到沟的北侧，作为覆盖土之用 。 一般在10月末到11月初，选择晴好天气将胡萝卜入沟贮藏 。
3.沟内胡萝卜摆放高度不宜过高，以防温度不稳定，出现冻伤或腐烂 。 一般摆放4层左右即可 。 最上层覆土时，建议使用沟内最底部挖出的土，这些土比较洁净，减少了发生病害的危险 。 沟贮藏期间，要密切观察内部的温度和湿度 。
4.深埋是农村常用的方法，城市里也有适合的存储方法 。 将萝卜洗干净并浸泡一下，头尾削去，然后将其用保鲜膜包裹起来放在冰箱内，温度设置在3度左右即可，这样也能存储很长时间 。
红萝卜应该怎么保存1.说到这储存蔬菜，我觉得在农村这事情可行，因为地方大，房前屋后挖上几个地窖，这不管是白菜、萝卜、大葱和土豆子，有多少都给你消化掉，咱有地方、有条件，但是现在城里都住上了高楼大厦，储存这些萝卜白菜确实有些困难，别着急，今天咱就说说住楼房冬天咋储存萝卜？简单2步，一冬天不糠，天天吃新鲜萝卜！
【红萝卜怎么在家储存,红萝卜应该怎么保存】2.1按照这样的方法我们可以多做一些萝卜干，等吃的时候我们就将萝卜干拿出来，放一点醋以及糖，然后加上香菜拌一拌，做成又香又有嚼劲的凉拌萝卜干，当做小菜来吃是非常不错的选择，而且放上一段时间也不会出现生虫并且保持脆爽的口感 。
3.先把所有萝卜的头部和尾部切掉，这样可以防止它再次生长，便于保存 。 接着准备一卷保鲜膜，用保鲜膜把萝卜包裹起来（一个一个包裹），这一步是为了防止萝卜与空气接触氧化，尤其是切除过的部位，接触空气后容易腐烂 。 接着准备一个纸箱，把所需保存的萝卜放进去，盖上盖子后放到阴凉通风处储存，这个方法放一年也不会坏，简单实用 。
4.同样的，先把萝卜的头部和尾部切掉，接着在萝卜的切口处，撒上一点食用盐，用手指均匀地涂抹，两头都用食用盐涂抹均匀 。 这样不仅可以隔绝空气，还可以防止萝卜的水分流失，从而起到延长保质期的作用 。 接着把萝卜放到一个塑料大盆中，找一个黑色避光的塑料袋，将大盆紧紧地密封起来，放到阴凉通风的地方，这个方法可以储存2~3个月的时间 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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